周末是劳动节，连着星期一一起放假。可怜的老公由于行业的特殊性，这三天也不能放假。但是上班时间只有5个小时，还算可以让人接受。

昨天早上我们去球场看了会比赛，看完比赛，老公又要回去上班了，给他做了三文治带去。

中午，看到冰箱里的食物超级丰盛，所以做了一顿腐败的午餐。都只做了一人份，Nelson跟着我一起吃。前盘，主菜和甜点都有哦。

春天的芦笋果然不一样，口感超级脆嫩，价格也很便宜，趁着当季，买了许多。

前盘开胃菜：芦笋水煮蛋

1人份

原料：芦笋三根 鸡蛋一个 黑胡椒粒少许

做法：1，芦笋用水煮或蒸，一会儿就好了，不要煮太软，口感脆脆的又刚刚熟的是最好的。

      2，水煮鸡蛋。锅里的水起泡泡时打入鸡蛋，中火煮一两分钟就捞起来放在芦笋上面。

鸡蛋里的蛋黄还是流动的。吃芦笋的时候，用刀子把鸡蛋白划破，用芦笋蘸鸡蛋液吃，撒上一些黑胡椒，很简单很美味。

碎肉番茄意面

1人份

原料：细长意大利面80-100克

      意大利面酱半杯

      碎猪肉或牛肉50克

      橄榄油

      半个小洋葱（切碎）

      盐

做法：

1，  大锅里烧开水，水开后加入少许橄榄油和盐，放入意大利面，煮10到12分钟，中途稍微搅一下意面

2，  平底锅加热，倒入橄榄油，放入洋葱碎，将洋葱炒香超软后加入碎肉，翻炒至变色后加入意面酱，小火焖煮至碎肉熟

3，  意面熟后装盘，再将肉酱淋在意面上，吃的时候搅拌一下即可

老公不吃洋葱，应该说是不吃看得见的洋葱。他不介意洋葱的味道，但是很讨厌洋葱的口感（texture），所以家里做饭基本不用洋葱。有时候我会买一两个洋葱，中午一个人做饭会放一些。这一盘意面我和Nelson吃得很满足，Nelson不断地说yum,more.

还做了一个柠檬蛋白霜塔，但是中间的柠檬填料没做好，，也许操作上出了问题，反正里面的填料没有完全凝固，以后做成功了再和大家分享。

蛋白表面脆脆的，中间确实软的，很像是吃棉花糖，配着法式香草冰淇淋吃，和柠檬的酸搭配的刚刚好，味道和咖啡店里差不了多少。

老公打电话回来，问道我们中午吃了什么。向他汇报后，电话一头的老公抓狂地说：“太腐败了。你只给我做了一个火腿三文治带来上班，你们在家却吃好的？！”我说：“可是你早上确实只要求我帮你做三文治，我想帮你做两个的，后来你说上班才5个小时，做一个就好了。。。。。。。”然后又安慰道：“下班回来给你做好吃地行了吧？”

今天终于收获了花园的西兰花，想着吧野草清了继续种别的蔬菜。很想种很辣的指天椒，但是都没在超市见到过。