喜欢做意面，简单又容易饱人。

我们最常做的是肉丸意面。最近超市的肉丸总是打折，12刀两盒，分量很足，连做肉丸的力气也省了。

肉丸意面

4人份

原料：意面酱500克

碎番茄500克（最近番茄卖到8刀一公斤，买听装的划算，一听一刀都不到）

牛肉丸12个

意面250克(用新鲜做的意面味道更好)

奶酪（车打，马苏里拉什么的都可以，也可以用芝士粉）

做法：

1， 意面放入烧开的水中煮15分钟(关键：A：水中放少许盐，意面会更有味道。B：水中放少许橄榄油或者色拉油，注意面不会粘锅，清洗不费劲。C：水一定要烧开，意面在一直沸腾的水中煮。)

2， 与此同时取平底锅，慢火煎肉丸至棕色或金黄色。

（煎肉丸时放些碎蒜头或洋葱味道更好，可惜家里那口不吃洋葱）

3， 意面去水后加入平底锅中，放入意面酱和碎番茄，搅拌均匀，文火盖盖煮15分钟，让意面吸收酱汁。（我一般都煮30分钟，意面和肉丸充分入味，有时放入烤箱中烤）

4， 关火装盘，撒上奶酪，喜欢香草的还可以加入九层塔哦

从小独立吃饭的好宝宝 ,吃相很专注