一天，无意间看见一篇美食红枣紫薯卷。有感而发，所以自己创新了一下就DIY出这样一种花样面食。本来想全部做成紫薯的，但是连续几周，不是紫薯馒头或者紫薯糯米糍，就是南瓜紫薯粥。看到紫薯都有点小腻了。所以换下口味，做一样营养又好吃美观的面食当早餐。每天早上都是豆浆，糯米糕吃的我腻的一早起来进厨房就不想吃。不过豆浆是喝不腻的，每天都是爷爷自己打的纯豆浆很营养。我呢，每周末自然就艰巨着星期一早餐的重任，每周末做好面食，星期一早上烝热就可以吃了。

     下面来分享详细步骤：

     准备材料：  玉米粉   红豆

     步骤：1.现将红豆泡上5.6个小时。这样红豆蒸的时候可以蒸的很熟透。不过可根据自己口感来定，也可以高压锅蒸，不过会蒸的很熟烂吃的时候没有一点嚼劲。

           2.将面团挼好后，盖上湿布进行发酵，发酵前可以将面团使劲的多挼几下，这样面团发酵的比较均匀。大概需要发酵3-4个小时。接着蒸红豆，先将红豆洗净，加入少量水上过蒸熟。在红豆里加入少量水，这样红豆容易蒸熟透些。接着发酵面团，在面粉里加入适量的水。

           
       3.面团发酵好后，如图8所示，切段备用。

       4.接着如下图9.图10所示准备好三根均匀的小长条。如编辫子的方法将面条编好。详细步骤如下图所示。

       5.最后一步将辫子编好后铺平，均匀铺上蒸熟的红豆。卷成圆形上锅蒸熟即可。

      这种花样面食材料只有两种，特别简单，又很好看不是吗？还可以根据个人口味变换花样哦。可以把红豆变成自己喜欢吃的馅儿，比如韭菜猪肉馅，芽菜猪肉馅，再或者鲜虾馅儿也是可以的。也可以改变外观，如果会编四股辫子的可以编那种，但是外观差异就很明显了。也可以根据自己喜好，来变幻无穷。本来我想编四股的，但是之前没有尝试过这样辫子面食，怕不成功。所以做最简单和大家分享。

     其实，我很想做蛋糕，饼干。每次看到别人家的用烤箱做出来的美食就口水不止，可惜家里没有烤箱，不过没有烤箱对美食的追求还是不会放弃的。熟话说；巧妇难为无米之炊。虽说不是巧妇，但是喜欢一样东西总会去努力，去付出。这样希望总不会那么渺小，相信有的虚幻遥遥无期的东西，一直坚持着总会实现。等我有钱了，买台烤箱，买台冰激凌机，买个万物具备的厨房，喜欢吃什么我做什么。不怕做不到，就怕想不到。

文.图 Xiao小