之前做过一次花样锅贴饺子，感觉上次做的饺子比这次成功一些。因为这次是自己擀面，第一次擀面还算成功。一直都喜欢吃玉米味的东西，上周去超市买了一袋一斤重的小量玉米面粉，本来打算做埋头的。结果心血来潮包了这样一朵花饺子出来。

      一周只休息一天，早上一大早就起来去菜市场买材料，吃过午饭逛完街回来已经是下午6点了。想着还要包饺子，就赶紧准备洗菜。包这饺子一直包到晚上10点，主要是包了将近20个。给同事带10个自己留10个。想着这伟大的工程得到同事的好评，辛苦了三个小时也觉得美滋滋的。

     材料：发酵面粉  猪肉   熟花生米  姜  甜椒  玉米  青豆  木耳   盐味精   香油   清油

     步骤：

     1.将甜椒，青豆，玉米，木耳，猪肉洗净。

     2.烫面。锅里烧烫适量的水，倒入面粉中和匀面粉成团。用刀将面团切断发酵。

   3.面粉发酵的时候，就可以准备馅儿了。将猪肉剁碎成肉泥，姜切末。花生米压碎倒入猪肉馅和匀。倒入适量的盐味精，香油。自己创意的花生猪肉馅儿，包出来的饺子香香的。饺子馅儿可以根据个人喜好来配料。

   4.将青豆，木耳，甜椒切碎。玉米可以不用切碎。一切馅儿都准备好了之后，面粉也发酵的差不多了。接着开始擀面皮。

   5.将面团擀成圆形的面皮。擀面的时候不停的准动面皮，这样出来的面皮就会更圆一些。擀好后开始包猪肉馅。

    6.将面皮对着，然后一边向里面在对着。就会出现两个小孔。另一边也安同样的对着方式操作。

    7.对着成型后，将之前准备好的青豆，玉米，木耳，甜椒分别放入不同的小孔中。（注意:对折的时候稍稍用手压一下中间，以免在蒸的时候饺子爆开，不成形。）包好之后上锅，大火蒸上7分钟。

    第一天晚上出炉的饺子味道最美，第二天给同事他们带去。没有在碗底价点水，结果蒸了微波炉中火打热出来，就干干的不上味。所以，美味要趁时趁早吃。逢年过节在家包上一大盘也是桌上一大美味。吃着这样的饺子感觉回到了那时高中。那时高中我最喜欢吃学校附近的一家玉米芽菜包。每天早上都有很多人排队在那里买包子。而今那时的味道逝去就找也找不回来了。

    一朵小小花样饺子，四种蔬菜，一种杂粮。各种营养都俱全了。