最近的我特别喜欢吃肉，每天都想吃鸡翅，特别的那种卤制的鸡翅。一天下午回家买好一些鸡翅尖回家，晚上吃的真痛快，似乎好久没有吃到。其实，每个四五天就去买一次，可是这次吃伤了。为了满足我的食肉欲望，周末打算去买些鸡中翅来慰劳下自己。其实，我想做给家人吃，可是每次回家就只有短暂的一天，就算再美好的想法都只是恍如云烟。

     这次小小变动，不再吃的辛辣。改为清淡为主。这次做的鸡翅不是可乐味的，又不是酱香。而是，甜香的，还可以蘸着吃的。

    准备材料：鸡中翅5只  洋葱少许  姜片少许  耗油  冰糖适量  食用油

        步骤如下：

        1.先将鸡中翅洗净，在鸡中翅上划几刀。这样方便腌制更渗透一些。涂上适量的耗油腌制几分钟。

        2.洋葱洗净切好，姜片切好摆盘。

        3.将腌制好的鸡翅放入盘中，上锅蒸成7分熟。大概蒸8分钟，蒸4分钟将鸡翅翻一面继续蒸。这样鸡翅熟的程度就比较均匀。

         4.鸡翅熟后。开始炒糖汁。在锅中倒入适量的食用油，将准备好的冰糖放入锅中小火炒至糖汁。

        5.冰糖炒化后将鸡翅放入锅中，煎至两面黄，待糖汁渗透鸡翅便可以起锅。

        6.起锅摆盘。当然锅中的糖汁不能浪费，可以将糖汁装在一碟子里，可以根据个人喜好来蘸着吃，这样也别有一番风味。最后我是把糖汁吃光光了。很有小时候熬糖汁的味道。

 
      其实，可以根据个人喜好来腌制鸡翅，如果喜欢吃的比较够辣的那就加上豆瓣或者油辣子腌制即可。只是最后就不要就不用上糖汁了。可以直接在锅里煎至金黄便可以。方法很简单，味道却大不同。可以在家里来客人时备上这样一道家庭版的糖汁鸡翅也别有一番风味。我总想左好多好多好吃的给爱的人，可是种种原因，所以只能先让自己做实验。后来，有机会便正是美味时便能让爱的人觉得自己是幸福的，有口福。

      最近买鸡翅不好买，而且都是冰冻过的，所以特别提醒大家。买回家的鸡翅先用盐水腌制一会儿洗净在涂耗油腌制。美味在眼前，不如吃进肚。

文。小小