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【台湾】从宜兰到苗栗

(2013-11-19 14:13:51)
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兰阳博物馆

国立传统艺术中心

渡小月创意料理

桃源大溪保健厨房

宜兰糖葱

分类: 港台

旅行好快,回忆很慢。

进入台湾的第四天,我们有大巴车坐咯,一早从台湾东北角的福隆往南到宜兰,参观兰阳博物馆和国立传统艺术中心,看到了很多台湾本地特色的风土民情。

下午坐车穿越了位居世界第五名的雪山隧道抵达台湾西部苗栗县,晚上安顿在苗栗南庄的民宿里。

同行11人的感情越来越好,相继的开始原形毕露。

各位,咱就别拘着了,笑一个吧。

【台湾】从宜兰到苗栗



兰阳博物馆

兰阳博物馆展馆一层,有一句当地俗谚“阿艺倌真正水,噶玛蘭厚雨水。”

这句话的意思是:阿艺是当时人名,倌是对女子的雅称。

这句话是说宜兰地区经常下雨,因为雨水丰沛,所以宜兰的女子都长得很漂亮。

这句有押韵的俗谚是宜兰人朗朗上口的俗谚。

可谓人杰地灵,收到老天眷顾的蘭阳平原物产丰沛人也美丽。


兰阳博物馆的建筑与众不同,这个巨大建筑的构思,其实源发于所在地的自然元素。

建筑师的灵感来源于台湾东北角海岸一带常见的单面山形式,形塑一座巨石量体,让建筑与自然大地相互融合。远看像是在水面上升起的巨大黑石头,近处一看别有洞天。


【台湾】从宜兰到苗栗


宜兰的名字来自于噶玛蘭一词。

噶玛蘭是千百年来在此日出而作、日落而息的平埔族人,正是他们成就了蘭阳平原多元族群关系的文化基底。

所以博物馆用传统的噶玛蘭族人形木雕图腾,设计成了博物馆的馆标。

【台湾】从宜兰到苗栗

▼兰阳博物馆分室内和室外两区。

手上盖个印章,就可以随意进出的参观辣。


【台湾】从宜兰到苗栗

 


▼博物馆入口和一层抬头看到的海豚。

【台湾】从宜兰到苗栗

 ▼因为现在有特别展览介绍海中的生物,所以天上地下一起做了装饰。

【台湾】从宜兰到苗栗
蘭阳平原蕴藏了丰富的自然环境与人文风貌,本身就是一座博物馆。
兰阳博物馆就是这巨大博物馆的出口,将宜兰的生态、族群、文化一一展示。
建筑从上至下是一个山形,里面上下三层分别是山之层、平原层、海之层。

▼从山之层俯身可以看到平原层与海之层展区。

【台湾】从宜兰到苗栗

▼展馆设计的非常巧妙,悬空的地方也与这一层的主题相呼应。

【台湾】从宜兰到苗栗
▼当年蘭阳平原的居民赖以为生的生存之道。

【台湾】从宜兰到苗栗
▼真真假假?仔细看哟。

【台湾】从宜兰到苗栗
▼老式的木质机器,大陆东南沿海江浙一代几十年前也用一样的机器,海峡两岸的确是一脉之源。

【台湾】从宜兰到苗栗
博物馆的纪念品商店特别棒,有很多宝贝。
比如特别喜欢这一套竹子做的杯子茶壶,还有设计师设计的佛像系列,以及传统艺术的折纸明信片以及富有台湾特色的红砖装饰等等。

【台湾】从宜兰到苗栗

【台湾】从宜兰到苗栗
【台湾】从宜兰到苗栗

▼喜欢的竹子茶具。

但是怕北方的气候太干燥,竹子保存不住,也就作罢。


【台湾】从宜兰到苗栗

▼神爷的明信片,可以做成后面那种立体神爷摆起来哟。

【台湾】从宜兰到苗栗
三和瓦窑,是几百年的老瓦窑,用传统的方式烧制砖瓦,过程极为繁杂琐碎。
现在延伸发展砖雕文创商品,基于传统的创意才有更深厚的力量。

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▼馋嘴阿猫的小盘子。

【台湾】从宜兰到苗栗


中午找食路上, 路过礁溪。

礁溪温泉有名,因为雪山隧道开通,抵达这里的时间大幅缩短,所以很多台北人周末一日游过来。


▼路边就有足汤,老奶奶看起来很享受哟。


【台湾】从宜兰到苗栗

▼宜兰市街景。

【台湾】从宜兰到苗栗

中午吃宜兰创意料理:渡小月。

此渡小月非彼度小月。

这家老板兄弟三个,老大开餐厅,老三做雕塑。

结账时候在柜台看到刚刚兰阳博物馆的可爱佛像,就是这家老三做的。


▼有缘在一地遇到两尊欢喜佛。

【台湾】从宜兰到苗栗


渡小月是无菜单料理。
我们今天中午菜品的名字也颇为好听,比如吉祥如意、醍醐拼盘、蒸善大虾、兰阳炸酥品、幸福甜品。

还有宜兰名产:糕渣(下层中间图)。


 糕渣是用鸡胸肉熬汤沥清,并将赤肉和鲜虾仁剁碎,再将肉泥、高汤、鸡油加太白粉放入锅中,以小火边煮边搅拌约1小时,待其冷却凝固再切块油炸,等糕渣呈金黄色捞起。
       外表看似不冒热气的糕渣,其实内部相当烫口,一咬下瞬间鸡汤和虾仁的鲜香便会扑鼻而来。

糕渣的特性常被比喻成宜兰人外冷内热的性格,是宜兰相当具代表性的食物。

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渡小月的食材非常新鲜。

旁边柜台上摆放了很多鱼和蔬菜,开始我本以为这些是店家用的模型。

但是后来走过去,发现腥味很重,没过一会又有厨师过来更换,才知道这些是真材实料。


【台湾】从宜兰到苗栗

【台湾】从宜兰到苗栗

吃晚饭,我们继续在宜兰溜达。
国立传统艺术中心,非常大的园区,里面被规划成了很多区块。
我最喜欢的是歌仔戏的戏台还有仿旧的商店以及美食街。

【台湾】从宜兰到苗栗


园区里面有个黄举人宅,颇有名气。

雕梁画栋的倒也多彩,不过看多了内地的大宅院,黄举人宅的规格样式也就没多太独特。


【台湾】从宜兰到苗栗

【台湾】从宜兰到苗栗


▼黄举人宅的门口。


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很有意思的歌仔戏表演,是用台语表演,几乎听不懂,但好在有现场字幕翻译。

一场戏三个演员,我们公认男主和丫鬟比较好看。


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▼很多人专注的看戏,我在后面偷偷的看着大家。


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▼传艺中心里复古的街道景观,是熟悉的骑楼红砖样式,非常适合拍照。


【台湾】从宜兰到苗栗
每栋楼都是一个商店,可能因为不是周末节假日的原因,人很少,店家也不是很卖力。

在台湾旅行,古镇古街旅游景点不是周末节假日,很多店家就开门晚关门早,有些心大的索性不开门了。

所以如果去鹿港小镇、平溪九份这样的地方,选周末或者平时别太晚的时间去,才能遇到各色店铺开门迎客。


【台湾】从宜兰到苗栗


传艺中心漂亮的印章,介绍的是古老的传统文化习俗,比如成人礼、抓周、婚嫁。

很多在大陆也找不到的风俗习惯,在这里还有人能怀念,有些感慨了。


【台湾】从宜兰到苗栗

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▼传艺中心的陶笛礼品。


【台湾】从宜兰到苗栗


▼遇到了好玩的波子汽水,瓶子口被一个玻璃球堵着,要有力气的男生才能打得开。


【台湾】从宜兰到苗栗

传艺中心的小吃也很具特色,这个宜兰三星葱饼和糖葱就是宜兰必吃的。
宜兰三星葱在台湾非常有名,这个葱白得多绿的少。据说吃起来不辛辣但很有味。


【台湾】从宜兰到苗栗


我们在传统艺术中心里家彤给我们买了好吃的糖葱润饼。

润饼里加了糖葱、香菜、花生粉和黑芝麻,看似奇怪的组合但味道很好。


润饼的起源据说可以追溯三千多年前。润饼又称润饼卷、嫩饼菜,说起来有点像咱北京的春卷。
台湾闽南一带家庭尾牙宴、春节、清明、寒食的时候,会以润饼来祭祖。
家族成员围成一桌,挑选自己喜欢的菜随意搭配上花生粉与砂糖粉用润饼皮包裹起来吃,越嚼越香。


【台湾】从宜兰到苗栗

傍晚穿过雪山隧道,我们又回到台湾东部。
晚餐是到桃源大溪保健厨房吃药草养生料理

全麦养生手卷、芦荟五行沙拉、手工米豆腐、骨碎补炖猪脚。。。陌生的名字熟悉的食材。
吃起来感觉一点油腻都没有,我很是喜欢,但是同行的男同胞们觉得没有肉不过瘾,哈。


【台湾】从宜兰到苗栗


▼保健厨房的内部环境,一派原始气息。


【台湾】从宜兰到苗栗

台湾人乐知天命,在生活上也喜欢遵从自然养生之道。
这家厨房还有一个自己的植物园,很多食材都是出自这里。

 【台湾】从宜兰到苗栗


▼到了这里,姑娘们又发现了一个大家共同的兴趣爱好:植物。
喜欢多肉的喜欢养花草的,怪不得我们如此意气相投。
枫叶厚着脸皮跟老板要了一大束茶树叶子,回民宿泡澡去咯。


【台湾】从宜兰到苗栗


一天的时间,我们从台湾西部回到台湾东部,一路之上领略了宜兰平原的风土人情民风民俗。

晚上住在苗栗南庄的百合山庄民宿,一夜好梦,南庄老街,我们明天见。


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