原料：

基本上是家里有什么用什么。

土豆一个，口蘑几朵，豌豆，洋葱半个，培根少许（食肉动物可以选择多放些，烤肠也不是不错的选择），西兰花

黄油，马苏里拉芝士，番茄酱，黑胡椒粉

米饭

1、处理原材料：

   土豆切丝，用水冲一下，把多余的淀粉去除；洋葱切丁，口蘑切片，培根切丁，豌豆洗净，西兰花掰小朵。

2、热锅烧开，放一点黄油化开，下洋葱丁爆香，顺序下豌豆、土豆、口蘑、培根，以此炒熟；

   下米饭，把米饭仔细散开，和上面的料一起炒匀；

   按照自己的口味加入黑胡椒粉和盐，个人认为，胡椒粉多一些的好吃；

3、出锅，这时候的白嘴吃就已经很美味了，用黄油垫底，那是一个香喷喷；

   盛出来放入玻璃烤碗中，我是用lock的格拉斯当烤碗；

4、撒上一些番茄酱，把刚才没用掉的料都放上，食肉一族可以再码几层肉；

   

5、撒上马苏里拉芝士，烤箱200度预热后，加热20分钟，看到芝士化了就大功告成。

侧面的效果，米粒颗颗分明，食材都融化进了黄油中。

一小盘焗饭+一杯红酒，就让我陶醉在这雨夜中好啦~~

神奇的马苏里拉，拉丝效果非常好。

马苏里拉（Mozzarella）是做批萨（Pizza）的首选奶酪，在烹饪时，Mozzarella变得相当粘稠，能拉出很多的丝，用别的奶酪可能就没有它的效果好了，正宗的西餐批萨（Pizza）一般都选用它，也可以用来制作沙拉，意大利热菜等…