这两天，跟老胡同志天天跑金山，终于敲定房子的事情。这天气，晒得我们够呛，黑的好快，我和老胡同志都有些中暑了。不过心里还是高兴，终于实现俺们的花园梦想。福州的房价，国家天天喊调控，也不见得有啥动静，没降，心里睹得慌。管它呢，不想再等了，该出手时就出手吧，首付40万啦，月供3000多，省啦省啦～～老胡同志打趣着说，从今天开始没海鲜吃啦，天天吃咸菜脯吧～～～额的神啦～～昨刚签的买卖合同，希望顺利办完拿到产权证。
        挖球器早就买了，一直没用，就拿冬瓜来试试手吧。嘿嘿。。。冬瓜可以消水肿利尿，也是夏天瘦身的好东西，加上淡菜的清凉，如此美汤夏天怎能放过。咱家夏天经常把淡菜，蚬子、花蛤这些贝类的海产品煮汤不放一点盐和油当开水喝，可以去暑消火，非常好，是咱家那位的心头好啊。
        


                              不啰嗦了，看图做菜吧～～



【冬瓜球淡菜汤】
         

原材料：

淡菜500克   冬瓜500克    姜一块   油、盐少许

                 

 

     做法如下：

1、冬瓜去皮后洗静沥干水份，用挖球器挖出冬瓜球，淡菜洗静装盘备用，生姜切片。
2、锅中下少许油，加生姜片爆香，倒入适量清水。
3、把淡菜和冬瓜球逐一倒入锅中中火煮3-5分钟左右，撇去浮末。见淡菜口都开了，冬瓜熟至透明状，加入少许的盐即可出锅食用。