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朱坤明:用韭菜和红薯粉条做两个子卷,电饭煲蒸的

(2020-05-01 08:14:37)

我是非常喜欢吃韭菜和粉条的,怎么做都好吃。这几天听到门口有小贩卖荞面饸烙,这可是个好消息,虽然自己没时间去买,但是下次买也一样的,应该还是和去年一样4元一斤。

子卷从小到大都是用的韭菜和粉条,基本上没有其他的,有时会加入一点鸡蛋。

 

把韭菜先切碎,加上调料,用开水把粉条泡个半小时再切成段,把面粉像擀面条一样去做,擀成长条。

再把韭菜和粉条放在薄面饼上,卷起来就成了,在电饭煲上蒸30分钟就行了,就是如此简单明了。

 

 

 

 

做有爱心负责任的电影剧本作家,朱坤明

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