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【焗菜伴鲱鱼】

主食材：

熏鲱鱼  1盒（190克）

土豆    1个

洋葱    适量

碎面包  适量

调料：

黄油  5克

淡奶油  250毫升

准备工作：

将烤箱预热至200℃，时间为10分钟。

 烘焙条件：

 烤箱中上层  上、下火200℃   烤30~40分钟

【做法】：

1、把土豆擦丝，洋葱切碎。（图4）

2、把一半土豆放入抹了黄油的烤盘中，然后在上面放入鲱钱。（图5~图6）

3、放入洋葱和剩下的土豆，撤上碎面包和黄油，最后倒上鲱鱼的卤汁和一半的淡奶油。（图7）

4、烤箱烤30分钟后，再倒上剩下的奶油，现烤10分钟即可。（图8）

5、完成，so easy。（图9）

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小贴士：

（1）其实，这道菜是瑞典圣诞节的一道焗菜，鲱鱼很难找得到，我在几个大型超市的进口货价都找不到的，最后在我所住小区超市的进口货架才找到，反正是腌制的就行。

（2）黄油放一点就行了，因为鲱鱼的卤汁本身就有带有油。