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小龙同学经过昨天的小试牛刀，今天对玩面粉，以及搅拌的工作兴趣有增无减哦！

早晨起床后，看见我在厨房里准备做饼。又喊着要来帮忙！呵呵。。。来吧，来吧！就怕你不来呢！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6860EN00SIGG.gif

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看吧！小龙同学工作起来多认真！台面上一点面粉撒落的痕迹都没有哦！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

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爱劳动的小龙同学做完工作后，仍然不忘帮妈妈清洗工具哦！

这个小打蛋器也是比较适合小朋友的工具之一，小龙也很喜欢呢！

后一张是小龙同学趁着面糊冷藏的空隙，在帮妈妈做豆浆哦！呵呵。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6773EN00SIGG.gif

小孩的适应能力还真是很强呢！之前的小龙，看到我做点心，偶尔来帮帮忙还会边玩边捣乱。

自昨天亲自做饼干后，对面粉和打蛋的热情度大涨！每一个细节都要和我抢着做，并且每一步都非常的认真！

筛粉时，搅拌时。。。还不忘对我说“妈妈！这里是不是要小心啊？！”

看着儿子如此热情的帮忙，小心翼翼的参与以及专注的神情。

真让我这个当妈的有成就感咧！嘿嘿。。。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

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机器猫所钟爱的铜锣烧，是将饼煎至双面咖啡色，然后双饼合一，中间夹上红豆沙。 家里没有红豆沙，我用上次去武汉淘回的“榛仁巧克力酱”夹在中间味道也不错。

其实，饼饼的本身的味道已经很美，不爱甜食的朋友也可不夹！

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个人觉得咖啡色不如白色好看！

煎饼时面饼稍稍上色即可，周围一转金黄色的边边象太阳一样，看着也蛮舒服啊！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif

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“米奇版”铜锣烧

用料：

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鸡蛋2个，细砂糖1小匙，低筋面粉120g，泡打粉1g，黄油10g，水4大匙（蜂蜜和水没有拍）

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1）鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。

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2）加入蜂蜜搅匀。

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3）加入过筛的低筋面粉和泡打粉，拌匀。

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4）加入熔化的黄油拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。

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5）冷藏后的面糊很粘稠，分次加入水调整面糊，调至滴落的痕迹很快会消失。

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6）将面糊放入预热好的电饼铛里，当表面出现小孔时便可翻面，煎至双面上色即可。

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7）做两块小的饼当耳朵，用榛仁巧克力酱画出图案即可。

给希望孩子和自己一块玩烘焙的妈妈们提个醒：

    妈妈们带着孩子一块玩时，一定要注意用火用电安全！虽说在制作过程中，孩子的加入，能锻炼小手的控制和操作能力！但在烤制食品时，还是自己来吧！

    另外，在购买食品小工具的时候，也要注意工具对小孩的适用性，我的小号手动打蛋器是儿子自己挑选的。小龙同学这两天做点心时，常说的一句话就是“大人用大打蛋器，小孩用小打蛋器”，在这里，仍然要再次感谢提供“面粉筛”的严妍同学，由于她的推波助澜，使我家小龙的兴致更上了一个层次呢！呵呵!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6689EN00SIGG.gif