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就在这0：00之前正是传统节日“七夕”。

一直还以为是今天呢！唉！瞧这日子过得。。。一点时间观念都没有了！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6687ZHE1SIGG.gif

LG不在，只有亲爱的儿子陪我过喽！

鹌鹑蛋——小龙最爱吃酸酸甜甜糖醋味的。

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糖醋小炸弹

原料：鹌鹑蛋 干淀粉 油 番茄酱 醋 酱油 糖 鸡精

做法：
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1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看.

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2.放进干淀粉中打个滚。

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3.取一碗，放入番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精搅匀。

4.锅中热油，下入裹好淀粉的鹌鹑蛋，小火炸至微黄即出。（报歉！图忘拍了！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710ZHE1SIGG.gif

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5.在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都被鹌鹑蛋裹住，就可关火起锅。

话说小炸弹：

    a.糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久，不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观.

    b.炸鹌鹑蛋时，一定要小火，不能炸时间长，否则鹌鹑蛋容易爆裂。

鸡蛋与鹌鹑蛋的比较

鸡蛋、鹌鹑蛋中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其差别主要表现在四个方面：
　　
　　（1）鸡蛋里的维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上；
　　
　　（2）鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育；
　　
　　（3）鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋；
　　
　　（4）鹌鹑蛋中的卵磷脂含量高于鸡蛋。
　　
　　鹌鹑蛋与鸡蛋的营养成分各有所长，根据这些营养成分，不同人群对于吃鸡蛋还是吃鹌鹑蛋可区别对待，比如婴幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，因为同样重量的鹌鹑蛋中卵磷脂的含量高些，而卵磷脂是孩子大脑发育必不可少的营养素，这样有助于孩子的大脑发育，还有婴儿应吃水煮的蛋，取水煮蛋里的蛋黄，用开水调和食用，因为这样容易消化吸收，婴儿所食用的蛋黄量可根据不同的月龄添加。

        幼儿如果吃鹌鹑蛋，每天以吃3～4个为宜(3～4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，而中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，主要是鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。因为鹌鹑蛋中的胆固醇含量比鸡蛋高，建议老年人以吃鸡蛋为宜。