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这些都是我上次网上买的农家自制的酱料小菜，

用家里现有的蔬菜或者纯粹炒个豆干、土豆什么的都会很好吃。

材料：山药、魔芋、米豆腐、藕、黑木耳、黄瓜

辣椒豆瓣酱

❤❤❤

1.油锅内爆香蒜片
2.爆炒藕片、山药、黑木耳
3.接着倒入魔芋和米豆腐，加料酒不用加水

料酒稍微多一点，加少许辣椒豆瓣酱，翻炒下后试味，酌量入盐、鸡精、糖少许调味
4.最后倒入黄瓜片，翻炒下，出锅
（ 因为豆瓣酱本身就是咸的，所以先放酱，试下味道后再调味就不怕过咸了。）

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减肥吃素比较多的日子，就靠这些酱菜提味了。

所以买了一堆，推荐大家！

魔芋本身没味道，热量又低，煮汤还是炒菜跟什么配菜都很和谐。

农家自制的萝卜干不想我们这边配粥、泡饭那种咸甜味的，比较耐嚼，

单吃口味平平，但炒菜时候放一点，有嚼头又有脆度。

其他还未试，下次做了再出食谱。
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