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分类: 精品咖啡•制作 |
美国蓝瓶咖啡公司的首席执行官(CEO)James
Freeman先生是全美家喻户晓的人物了,其公司在纽约有5家店,在三藩市海湾地区有7家店,他的新书The
Blue Bottle Craft of Coffee也已出版。蓝瓶咖啡公司早就有名,在2008年成为关注中心,因为James
Freeman先生在他三藩市的Mint Plaze咖啡店安装了一套价值 $20,000美元的日本虹吸吧,他在2007年去日本旅游期间对日本的虹吸和手冲咖啡制作法非常感兴趣,决定在美国推广,今年还将推出两款冷萃取咖啡。
(图文来源:imbilemagazine 转载务必注明出处和原始链接
编译:黄伟)