材料：

• 花甲一斤
  

•  大葱一根

• 洋葱一小个

• 红辣椒一个

• 花椒适量

• 蒜瓣生姜适量

• 酱油，醋，盐适量
  

步骤：

1. 花甲加水下锅煮开，煮五分钟，起锅清洗，多洗几次，直到把细沙洗净；

2. 锅中油烧热，下花椒姜蒜，随后放大葱洋葱爆炒两分钟；

3. 再倒入花甲，加酱油、醋、盐，再放入红辣椒，爆炒三分钟装盘即可；

4.