三杯的做法即是1杯酱油+1杯米酒+1杯油

实际用量也可以根据自己的喜好进行微调

我每次都会减少一些油的用量
此外，新鲜罗勒是不可或缺的重要香料

 

昨儿一早去拔了颗智齿，疼了一整天QAQ

在床上努力地滚来滚去，睡着了又被疼醒

今早还在疼，半边脸骨连带着头骨都在疼

还有三颗智齿千万别再长了QAQ我再也不想拔了

 

 学而食习之

【台式三杯鸡】

材料：鸡全翅6只，新鲜罗勒

调味：姜，蒜，干红辣椒，香油1杯，酱油1杯，米酒1杯

  

1. 鸡翅洗净，去毛，斩件
2. 起油锅，放入1/2杯香油，加入姜蒜和干红辣椒爆香

（我用的一杯大约200ML~我热爱香油！也可以用普通油来做最后再淋一两勺香油）
3. 放入鸡翅煎制（因为鸡翅会出油，所以我没有放足1杯油）

  

4. 煎至鸡翅两面微黄

5. 倒入一杯米酒和一杯酱油，加盖用小火焖制
6. 汤汁收浓后放入一把新鲜罗勒，加盖再焖5分钟即可

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