出远门儿~于是更博时间比较不稳定

这几天在苏州。大神带我吃了各种好吃的

话说今儿买了马卡龙。巨贵= =

两口解决。结论就是以后再也不买马卡龙了

因为跟自己做出来是一个味儿……

不过感觉自己做的外壳更脆一点

难道是因为我从来都不做夹馅不够湿润的缘故吗

嗯。下次可以实验一下~

不过我发现我确实不怕甜

马卡龙我是真的不觉得甜。一口两个无压力

今晚跟大神一家去逛超市。

神父神母买了好多说给我带去火车上吃

临了大神还塞给我几包湿巾说车上带着好擦嘴

T^T贴心得让人泪流啊

 

 学而食习之

【水晶核桃】

材料：可可粉，糯米粉，澄粉，热水，豆沙馅


  

1. 可可粉，糯米粉和澄粉混合均匀（糯米粉和澄粉1:1混合）

2. 倒入80℃左右的热水搅拌成团
3. 揉捏成光滑均匀的面团

  
 
  4. 分成一个个圆剂子，包入豆沙馅后滚圆
5. 用牙签在中间压一道压痕
6. 在周围戳一堆孔后蒸熟即可（蒸后变软孔洞会变大变得更自然）

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