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分类: 学而食习【粥饭】 |

在这个愚或是被愚的日子。你们准备好了吗~
Well..其实对于愚人节我是无甚实感。
许是长相过于凶恶。每年的这一天都未见有人胆敢来愚弄哀家。
但是老话说了。出来混。总是要还的。
只能找个饭团子来代替我还了。嗯。好吧那只被挤扁的><就是我~
清明快到了。小妞的青团是做了一拨又一拨你讨厌!拿这种只有在家才能吃着过季了又绝对吃不上的东西来馋我
煎猪排:猪排一块,鸡蛋一只(实用一点点),蒜1瓣,料酒,盐,淀粉,玉米脆片
鸡蛋卷:鸡蛋一只(猪排用剩下的),黄瓜1小段,火腿肠1根(实用半根),盐
炒包菜:包菜叶2片,火腿肠半根(鸡蛋卷用剩下的),盐半茶匙
先做猪排:
1. 猪排1块洗净后用刀背拍扁
2. 加入半茶匙盐,蒜末,1汤匙料酒和少许淀粉腌制10分钟
3. 表面裹蛋液
4.再裹满捏碎的玉米脆片
(关于玉米脆片为何物。请戳这里:
无油。非油炸脆皮烤翅 ) 5.平底锅热油。放入猪排煎制
6.两面金黄即可出锅
再做蛋卷: 1. 黄瓜和火腿肠修去四边。切成方条状。两两交叉相叠
2. 平底锅把煎猪排用剩的油烧热。倒入做猪排用剩的蛋液铺平。放入黄瓜条和火腿肠
3. 撒一层细盐后卷起来。即可
再做包菜:1. 包菜叶子去掉根部洗净后用手摆成小片
2. 做蛋卷用剩的火腿肠修正成小片
3. 火腿肠和包菜一起炒熟,加盐调味,即可
最后组装:1.米饭捏成四只团子摆在饭盒里
2.装入炒包菜铺底。做蛋卷剩余的黄瓜边角料也切片摆在饭盒里
3.猪排改刀成条块状。蛋卷切厚片。摆入饭盒中
4.用紫菜剪出表情装饰。黄瓜片上撒芝麻装饰。即可

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