以往过年最期待的就是各式各样的年货

亲爹常会送些新鲜玩意儿给我。有一年有几条叫不上名字的海鱼

现在回不了家=。=也没办法坑过来了

依旧是在宿舍过的年。今年显然丰盛许多

没有正经年货。倒是有不少大家从家里带来的干货

大神带了一包核桃花。说是因为神母也不知道那是啥就丢给我们了

核桃我吃过。核桃花么= =头一回见。百度了一把。跟包装上写的东西一样：

核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜。

嘛。总之现在啥个野草树枝的都是好东西啊。当然要琢磨着吃

忍不住又摆了一张干核桃花的图=-=

     学 而 食 习 之

       【凉拌核桃花】

        材料：干核桃花

        调味：葱，蒜，干红辣椒，醋，酱油，糖

   干核桃花用清水泡几分钟。换一两次水洗去浮尘

加水煮开。煮开后保持沸腾15-20分钟

倒掉煮核桃花的水。用清水淘洗几次


  

再加清水没过煮过的核桃花。泡几个小时（我泡了2个小时）

中间的图是泡发前后的粗细对比。泡发出来的量还是很可观的。所以别用量太狠了

泡好之后把水倒掉。用开水淘洗一遍。滤去水分放在容器中。加入醋。酱油。糖拌匀


  

葱蒜和干红辣椒切丝撒上去（先不要拌开）

平底锅烧热油。往葱蒜和干红辣椒上泼上去。滋拉地响几声。然后再拌匀即可

另外还可以做【素炒核桃花】和【核桃花炒咸肉】

素炒的话加些海椒和米椒，盐调味。或者单炒咸肉酌量放盐。
核桃花本身是一种味道不重的食材。所以配料上还算随意可以自行发挥。

卖相的话都大同小异。相比起来凉拌的长得比较挺括。就拿它当代表了~