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内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉

(2013-01-28 06:30:56)
标签:

家宴

美食

年菜

宴客菜

粉蒸排骨

分类: 学而食习【家常】

内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉

 

烦恼考研的事。重度选择困难发病中

在本校有机会直博。姑姑们非常支持。为此也跟我说了很多

有一点很重要的。是她们让我考虑就业方面的问题。是我从未考虑过的。

 

以前一直说我只是想读书而读书。不想考虑就业。

虽然确实是这样。一直给自己的目标是搞科研。害怕社交频繁的工作

仔细想来。只是因为自己在逃避问题吧。怕跟人打交道。怕流言蜚语。怕诸事缠身

 

于是当姑姑们谈到这么实际的问题。我只能说:我再想想

不敢想。因此没想过。如今却又想不好的问题。

我知道姑姑们的好心。也很感谢她们点醒了我

 

其实上大学以后我也不像以前一样总活在理想中了

不会再说什么不考虑嫁人。不说什么独自埋头科研

也考虑过一些现实的问题。因为家里的现状

开始思考现状之后发现了自身的一个矛盾:

我开始喜欢上简单安定而慵懒的生活。却不愿放弃曾经的理想

 

最知我懂我者莫过于亲娘。

今天跟妈通话。一句话正是我这些年来所困惑的答案:

妈说。她不敢对我有什么要求。或许是因为感到对我的亏欠。

妈说。她知道我选择了来英留学是为了有一个去更好学校的机会。

 

就是这样的吧。这就是答案。是对于过往失败的不甘。

一直以来的成绩。还算是可以用优秀来评价的。

但人生的每一次重要考核。却都没有取得在该有的水平层次上的结果

 

也就是每一次的凑合才会有下一次的想要弥补。想要更加努力

也就是每一次的凑合才会导致现在的选择困难吧。因为任一选项都不是完美的

也因为每一次都只能这样选择。所以选择的结果总留有遗憾。周而复始。循环往复

 

 

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内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉 主料:南瓜,排骨,大米

内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉 辅料:独头蒜1枚,姜3片,豆豉,郫县豆瓣,芝麻,糖,香油,花椒



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内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉姜蒜去皮。切成末。豆豉切成末

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内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉排骨洗净。加入姜蒜末。豆豉末。郫县豆瓣。芝麻。香油。糖1小勺。

拌匀腌制半小时

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内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉制作米粉:锅中不加油。直接放入生的大米和花椒小火翻炒至米粒微微膨胀颜色微黄


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内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉花椒挑出不用。将炒好的米用搅拌机打碎

(喜欢吃米粉><就搅拌几秒钟就够了。)

 

内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉打好的米粉和腌制好的排骨拌匀。上锅蒸1个小时

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内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉南瓜一只。切去顶部。掏空南瓜籽。掏去一部分瓜瓤(这些东西都可以有别的用处)


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内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉用小刀切出花边(啊其实不切也很好看的了)

内外兼顾【粉蒸排骨南瓜盅】附:自制蒸肉米粉装入蒸过1个小时的排骨。继续连南瓜盅一起蒸半个小时即可。可以撒一些葱花装饰

(南瓜蒸太久怕软烂了不易从锅内取出。所以先蒸排骨再一起蒸)

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可惜那天光线太亮0.0闪瞎了我的狗眼。拍不出照片。幸好有班长帮忙

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班长的大光圈拍出各种小清新啊


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但唯一一点遗憾就是片子太柔了感觉不清晰。

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于是。明明很多排骨的。看起来像是一堆的米粉0.0
(虽然米粉什么的最好吃了!)
 

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