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红红火火过大年【宫保虾灯】

(2013-01-23 05:39:15)
标签:

美食

宴客菜

宫保虾仁

年菜

吉庆

分类: 学而食习【家常】

 红红火火过大年【宫保虾灯】

红火艳丽的色彩和造型。并且算是众多繁复的年菜中比较快手

 

宫保虾仁的做法加虾仁宫灯的造型= =被我简称。宫保虾灯红红火火过大年【宫保虾灯】

 

去年过年就做了的菜。被我拖拉至今大家也早该习惯了。

 

 

 

今天班长说起看我的博觉得很欢乐。很让我惭愧

记录生活。本意确实是希望留住那些快乐的。

我也尽量在向着这个方向努力。尽力。不去在意那些让人不快的

然而。也有一些事情。它不能简单地被归类为觉得不高兴。

并且不能。也不想。去忘记


 

红红火火过大年【宫保虾灯】

 

这其实是一篇早就写好了的日志。

迟迟未发。不知道该以怎样的心情。


那天。

妈说,有件事不知道该不该给我讲。我就隐约感觉到,时候到了。

妈说,虽说大家都有心里准备,但看到尚尚的那一刻眼泪就不自觉地流下来

妈说,尚尚跟我一样不爱说话,站在那里傻愣愣的

妈说,她让尚尚上前握住姑父的手说请安心

妈说,尚尚已经长得很高了。。

 

总觉得像极了当年站在爷爷和外公病床前的我。

很想大声跟他们说些什么。也或许就出现奇迹他们会醒过来再看我一眼

但是没有。过分别扭的性格让我一句话也说不出来。只能在心里。默默地。

很多事情。因为没去做过。到如今。才会愈加悔恨。

因为那个时间永远地过去了。空荡荡地停留在回忆里。抓不回来。也填补不起来。成为永远的缺口

 

不过数十载的时光。生不带来。死不带去。

唯独留下那些曾经存在过的证据。在文字在照片里。在衣柜里在书桌上。在记忆中或喜或悲有笑也有泪。

我会想起那些事。即使是平时极少想起的。

他们也会想起。比我更多。今天。明天。以后。

在越是脆弱的时候越是容易想起一些温暖的过去

但也只能是想起了。已经失去。就必须靠自己坚强



红红火火过大年【宫保虾灯】

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【酸菜排骨炖五花】冬天的大炖菜 主料:虾仁,花生

【酸菜排骨炖五花】冬天的大炖菜 料:小番茄,黄瓜,鸡蛋,花椒十几颗,香葱2-3根,干红辣椒2-3个

红红火火过大年【宫保虾灯】 料汁:酱油4汤匙,白砂糖2汤匙,香醋4汤匙,淀粉水30ML

 


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红红火火过大年【宫保虾灯】材料准备阶段:小番茄洗净。对半切开
黄瓜洗净切半圆片。香葱切成段。干辣椒切成圈。虾仁洗净备用。料汁在一个碗中调好

花生米提前炒或者炸至金黄酥脆(可以参考宫保鸡以及 南瓜糖不甩

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红红火火过大年【宫保虾灯】番茄和黄瓜摆盘。

红红火火过大年【宫保虾灯】鸡蛋一只打散成蛋液。平底锅刷一层油预热。倒入蛋液铺平。铺薄薄一层

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红红火火过大年【宫保虾灯】中火慢慢煎至两面金黄。改刀成细条

一部分用来做宫灯的穗子。剩余的放在中间铺底



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红红火火过大年【宫保虾灯】起油锅。加入花椒煸炒出香后捞出不用

红红火火过大年【宫保虾灯】加入葱段煸炒出香后加入虾仁翻拌均匀

红红火火过大年【宫保虾灯】(虾仁不宜久炒)趁热立即倒入调好的料汁。

(因为室友不怎么能吃辣。我是在这一步才把干辣椒加进去。)

 

红红火火过大年【宫保虾灯】芡汁收浓后加入炒好的花生米拌匀即可出锅

红红火火过大年【宫保虾灯】

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