据说..节后其实要清肠..

但是看到超市的猪爪子又忍不住买了..

于是..然后..又忍不住炖了..

再于是..然后..又又忍不住..吃。了。！= =

再再于是》。又很没节操地发出来了..

—————————————————————学 而 食 习 之—————————————————————

【猪脚炖黄豆】

材料：猪脚，黄豆

调味料：生抽，老抽，白砂糖，盐，料酒

开始做吧

黄豆泡一夜..长好大有木有..=v=

猪脚洗净加料酒和生抽老抽（1：1）

加水没过猪蹄2厘米..高压锅上汽后压15-20分钟..

（老式煤气版高压锅上汽的时候会放出比较多水蒸气..

要多加些水防止锅干..

电高压锅则可以少些）

高压锅自然放气后炒糖色倒入..

（炒糖步骤参见这里=0=）

开小火炖至汤汁收浓即可..