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毛毛虫面包

(2010-10-08 16:10:42)
标签:

汉堡

宋体

毛毛虫面包

沙拉酱

淡奶油

分类: 学而食习【面包】

毛毛虫面包
今天宿舍说好一起吃午饭..13:00英语课下课的时候就去师尊的教室门口等她..

偷窥到她在咬着笔沉思。皇上过来拍了我一下..开始一起偷瞄师尊

 

正做贼心虚..回头看见一膀阔腰圆脑袋没毛的外教倚在门框上对我们嫣然一笑

(这谁?不是我老师..不认识..没见过..他在这里干嘛?在等下课?他要用这个教室?下节是他的课?要不要打招呼?不打招呼是不是不礼貌?打招呼吧..打招呼说什么?..)

心理活动如上,面部表情僵硬地看着外教闪闪发光的脑门儿hello哈了半天也没哈出来

"What's the slogen on that?" 某外指着我的衣服问

我一愣,其实从来没注意过自己衣服上写着啥..

结果那人开始自问自答:"Home boy, good friend, great time together!"

然后对我微微一笑:"How interesting!".走掉!!!

 

“home boy何解?”我问皇上..

“是不是..宅男啊?”皇上囧囧有神地认真答道..

 

然后师尊下课了..本着化悲愤为食量的宗旨。我们中午吃了火锅..

撑得我们直嚷嚷明天都不用吃饭了..话说..这话昨天貌似就说过了..

结果回到宿舍..我又抱着皇上从重庆捎来的一大包麻花锲而不舍地啃起来╮(╯▽╰)╭

皇上捶胸顿足恨铁不成钢地看着我表示没药救了...

 

毛毛虫面包
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毛毛虫面包做过两种..一种是仿毛毛虫造型的..一种就是这个..

超市常见的奶油夹心面包..自己做的就是不如超市里的长..

 

上配方..还是豆沙面包的基础汤种配方..我做这个的时候肯定篡改过了

面团材料:高粉 210、低粉60、奶粉25克、细砂糖42、盐1/2茶匙、干酵母6、全蛋45、汤种85、黄油20、水适量

表面装饰:蛋液,泡芙面糊

馅料:打发的淡奶油

做法:1.除黄油外的所有面团材料揉成光滑的面团

2.加入黄油揉至均匀

3.面团盖湿布发酵至两倍大后排气,分割,滚圆

4.醒发15-20分钟

5.整成长条状

6.二次发酵至1.5-2倍大..刷上蛋液..挤上泡芙面糊

7.烤箱预热170度..中层烤15-20分钟

8.取出放凉后对半剖开..中间涂上薄薄的一层打发的淡奶油..


 

毛毛虫面包

 

薄薄的一层奶油,我是不太爱吃奶油的人..不过自己家的动物奶油很好入口..薄薄一层也很香

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