零食怎么选

零食是什么，对于大多数人来说，零食就是除去吃饭的时间，可以往嘴里塞的吃的。非正餐时间所吃的各种食物，我们就称之为零食。零食作为一日三餐之外的东西，可以补充摄入机体所需的能量和营养素，所以零食的结构组成也很关键。

    通常，零食是这样组成的。薯片、果脯、果冻、可乐、甜饮料、巧克力、蛋糕等。但是零食提供的能量和营养是全天膳食营养摄入的一个组成部分，不容忽视。过多的零食，会摄入更多的热量。

    那么，零食到底应该怎么吃呢？首先，零食不是每天每个人都需要的，而是要根据你三餐的摄入状况。如果你三餐摄入已经超标了，那么零食今天就可以远离你了。如果三餐能量摄入不足，可选择富含能量的零食加以补充，对于需要控制能量摄入的人，含糖或含脂肪较多的食品属于限制选择的零食。如果三餐蔬菜、水果摄入不足，应选择素菜、水果作为零食。一般说来，零食要选择营养价值高的。而且要选择合适的时间，不能因为吃零食影响正餐的食欲。

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    好的零食如下：牛奶、酸奶、豆浆、绿豆汤、红豆汤、水果、坚果等，这些都可以作为零食，尽量选择这些天然的食物。当然，坚果的营养价值高，热量也很高，吃的时候千万要控制量，每天一小把足够。

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