加载中…食用黑巧克力可以降低女性患心力衰竭的风险
(2010-08-19 06:22:57)
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保健饮食巧克力心力衰竭心脏病健康 |
分类： 健康要闻 |
来自哈佛大学医学院的研究报告显示，食用少量的高质量的黑巧克力可以降低女性患心力衰竭的风险，但食用过多的黑巧克力则这种保护作用还而消失。
该研究对31,823 名年龄在 48 ～ 83岁的瑞典女性食用巧克力的习惯及其心力衰竭的患病情况进行了为期九年的观察与分析。结果发现：与那些不吃巧克力的女性比较，每个月吃一至三次，每次吃20～30克黑巧克力的女性可使心力衰竭发生的风险降低32％，但是每周吃一或二次（剂量同上）的女性则没有被发现有类似的心脏保护, 每周吃三至六次（剂量同上）者，其心力衰竭发生的风险反而增加（增幅达 23 ％）。
研究人员指出，显然巧克力的心脏保护作用与人们摄入的剂量有关。专家们同时还强调，研究对象所食用的巧克力是一种瑞典产的高质量的，即不是普通的巧克力，且没有加糖的那种巧克力。
目前普遍认为，黑巧克力的保健功效肯定、确切，且其中含可可浓度越高，其抗氧化作用就越强，则保健功效越好。本研究所采用的黑巧克力可可含量大于30％，显然高于市场上的普通巧克力，后者可可含量仅有15％。
（详情请见：in the Aug. 17 issue of Circulation: Heart Failure.）
该研究对31,823 名年龄在 48 ～ 83岁的瑞典女性食用巧克力的习惯及其心力衰竭的患病情况进行了为期九年的观察与分析。结果发现：与那些不吃巧克力的女性比较，每个月吃一至三次，每次吃20～30克黑巧克力的女性可使心力衰竭发生的风险降低32％，但是每周吃一或二次（剂量同上）的女性则没有被发现有类似的心脏保护, 每周吃三至六次（剂量同上）者，其心力衰竭发生的风险反而增加（增幅达 23 ％）。
研究人员指出，显然巧克力的心脏保护作用与人们摄入的剂量有关。专家们同时还强调，研究对象所食用的巧克力是一种瑞典产的高质量的，即不是普通的巧克力，且没有加糖的那种巧克力。
目前普遍认为，黑巧克力的保健功效肯定、确切，且其中含可可浓度越高，其抗氧化作用就越强，则保健功效越好。本研究所采用的黑巧克力可可含量大于30％，显然高于市场上的普通巧克力，后者可可含量仅有15％。
（详情请见：in the Aug. 17 issue of Circulation: Heart Failure.）
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