听说哈尔滨的四季是这样的：

春天层林染绿

夏季丁香怒放
金秋五花山色

严冬素裹银装

对于出生江南的“我”

一个引领亚洲咖啡西点西餐教育的巨擘

一个培育国际名厨冠军的摇篮

哈尔滨一直是我的梦寐之城

不仅是因为这里

童话般的梦幻冰雪世界

异国风情的哥特式建筑

百年历史的音乐盛典

更是因为北国冰城特有的

艺术气质与百纳汇川的包容气度

以及热情率真的北国吃货们

名以食为天，吃乃人生大计，为了您吃的健康、吃的新鲜、吃的纯正、吃的有创意，我们带着“森系”独门西点秘籍，诚意满满而来，并作为王森教育进驻哈尔滨的首场技术表演秀！

10月21日至10月25日，“森系”第一代亲授弟子，“王森”品牌首席工艺研发大师们即将集体亮相哈尔滨，为东三省的粉丝们带来精妙绝伦的“森系”独门西点技法秘技秀，连续五天不间断表演。

首先剧透一下部分表演内容：

△王森专利，“陶艺蛋糕”表演秀

△王森首创，风靡全亚洲的“十二生肖卡通/十二生肖仿真裱花”表演秀

△王森独创，“巧克力铲花”表演秀

△王森独创，“蛋白蛋糕”表演秀

△王森独创，“刺绣工艺翻糖蛋糕”表演秀

在十一天表演中，你将看到江湖中传闻已久的“一刀抹”抹面技法、“刺绣工艺”翻糖技法、奶油霜裱花技法等等

一起了解下各位表演大咖的背景：

这次表演的各位大咖都拥有十年以上的从业经历，获得国际及国内金奖无数。

1999年，获得上海国际烘焙展九项金奖

2001年，荣获上海烘焙展十七项金奖

2004年，参加新加坡酒店国际大奖赛荣获金奖

2006年，参加德国酒店国际比赛荣获金奖

2007年，参加日本酒店国际比赛荣获金奖

2011年，参加FHC上海国际烘焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类22枚奖项

2012年，参加FHC上海国际烘焙展比赛，荣获面包、西点、糖艺、咖啡类18枚奖项

2015年，荣获日本东京国际蛋糕大赛翻糖项目冠军

一起欣赏下大咖们的神作：

它们可都是用巧克力和翻糖完成的哟！

联系方式：哈尔滨王森国际咖啡西点西餐学院