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开一家咖啡馆从梦想变为现实,编织梦想的整个过程可谓是:步步惊心、面面俱到。不仅仅是启动资金的准备,更主要的还是要有核心的产品与定位。
在此,分享六点个人观点。
1、从资金投入中来规划选址和面积;
2、从店面设计中来突出主题和风格;
3、从经营项目中来筹备产品和定位;
4、从产品结构中来聘请人员和培训;
5、从完成菜单中来购买设备和器皿。
今天,分享一篇关于咖啡馆吧台饮品部分的产品与构架,价位请根据当地消费指数来确定!
希望对开店的您,或即将开店的您有所启发!
【日常咖啡Regular Coffee】
黑咖啡(可续杯一次)
Black Coffee (Free for One More Cup)
美式咖啡(可续杯一次)
Americano (Free for One More Cup)
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【意式咖啡Italian Coffee】
意大利浓缩咖啡(单/双)
Espresso (Single/Double)
玛其雅朵(小/大)
焦糖玛琪雅朵(小/大)
Caramel
康宝蓝
Con Panna
摩卡(小/大)
Mocha (Small/Large)
卡布奇诺
Cappuccino
香草卡布奇诺
Vanilla Cappuccino
拿铁(小/大)
Latte (Small/Large)
焦糖拿铁(小/大)
Caramel Latte (Small/Large)
榛果拿铁(小/大)
Hazelnut Latte (Small/Large)
香草拿铁(小/大)
Vanilla Latte (Small/Large)
杏仁拿铁(小/大)
Almond Latte(Small/Large)
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【冰咖啡Iced Coffee】
冰摩卡
Iced Mocha
冰拿铁
Iced Latte
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【冰冰乐Icy Joy】
焦糖摩卡冰冰乐
Caramel Mocha Icy Joy
咖啡蜜冰冰乐
Coffee & Honey Icy Joy
巧克力薄荷冰冰乐
Chocolate & Mint Icy Joy
特调冰咖啡
Special Story Iced Coffee
奇遇特浓
(特浓 巧克力冰激凌球)
Mellow Story
(Espresso Ice Cream Ball)
甜蜜故事(特浓 蜂蜜 糖浆 草莓冰激凌球)
Sweet Story
(Espresso Honey Syrup Ice Cream Ball)
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【精品咖啡Specialty Coffee】
埃塞俄比亚
Ethiopia
肯尼亚
Kenya
哥伦比亚
Colombia
危地马拉
Guatemala
哥斯达黎加
Costa Rica
洪都拉斯
Honduras
印度尼西亚
Indonesia
卢旺达
Rwanda
巴拿马
Panam
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【奶茶&冰奶茶Milk Tea & Iced Milk
Tea】
奶茶
Milk Tea
伯爵奶茶
Earl Grey Milk Tea
生姜奶茶
Ginger Tea
冰奶茶
Iced Milk Tea
冰伯爵奶茶
Iced Earl Grey Milk Tea
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【冰沙&奶昔Sorbet & Milkshake】
蔬果冰沙
Vegetable Sorbet
摩卡冰沙
Mocha Sorbet
芒果冰沙
Mango Sorbet
咖啡冰沙
Coffee Sorbet
芒果奶昔
Mango Milkshake
巧克力奶昔
Chocolate Milkshake
香蕉奶昔
Banana Milkshake
草莓奶昔
Strawberry
薄荷奶昔
Mint Milkshake
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【乳品&鲜榨果汁Milk & Fresh
Juice】
热牛奶
Hot Milk
热巧克力
Hot Chocolate
酸奶
Yoghourt
木瓜牛奶
Papaya Milk
胡萝卜汁
Carrot Juice
雪梨汁
Pear Juice
橙汁
Orange Juice
苹果汁
Apple Juice
番茄汁
Tomato Juice
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【汽水&饮料Soda Water & Soft
Drink】
干姜水
Dry Ginger Ale
苏打水
Soda Water
汤力水
Tonic Water
可口可乐
Coca-Coke
健怡可乐
Diet Coke
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【啤酒Beer】
青岛
Tsingtao
喜力
Heineken
科罗娜
Corona
健力士黑啤
Guinness
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