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罗纯
我感觉这位同学的照片放出来,我们的女粉丝又要疯狂了
他是青岛乐姿工坊面包房的一位面包师傅,对于这家面包店,他信心满满。
对于我们的课程,他也非常诚恳的提出一些建议(认真的样子特别帅呢),我在这里也代表世界名厨学院的各位感谢他,因为学生们真实的反馈建议我们才能做得更好,让所有来学习的小伙伴不虚此行。
Q:您做面包师有多久了?怎么会选择这一行?
A:做面包是我的爱好,大学后决定做这个行业,后来在实际工作中越来越喜欢做面包,所以决定将面包做的更好,让大家认可我。
Q:那么您为什么选择学习法式面包?
A:学习法式面包是我做这行一直的目标,我觉得做这种面包才有成就感。法式面包是很纯粹的面包,这种面包做的好不好才能考验面包师的功力。学完回去我会结合这次老师讲的知识,在店里推出法式面包,我觉得未来市场上肯定有它的一席之地!
罗纯
我想 “眉眼清浅,岁月静好” 这样的词语对她来说应该再适合不过了吧
对人对事总是波澜不惊,脸上总带着一丝微笑,礼貌且温柔。
她在中粮集团已经工作了20年,刚刚踏出校门,就走进了中粮,这一走就是20年,也许中粮对于她来说,不仅是一份工作的存在,更是青葱岁月的承载。
中粮集团有限公司(COFCO)是世界500强企业,也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商,致力于打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业,建设全服务链的城市综合体。利用不断再生的自然资源为人类提供营养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务,贡献于民众生活的富足和社会的繁荣稳定。中粮下属品牌有农产品、食品及地产酒店等领域。
Q:你对于这次的课程有什么样的感受?
A:因为我是第一次来上课,心里很期待。这次课程让我感觉收获挺大的,公司派我们来学习就是为了让我们更深刻的了解面粉,这样才能做出更好的产品。
Q:那对于这次上课的Cyrille老师您感觉怎么样?
A:老师很专业,我这次真实的感受到了MOF的水准。他是“面包示教者”,和我们的需求是一致的。老师上课一直不停的做示范,觉得他上一天课也挺累的。
Q:中粮那么大的集团,为什么还要派您大老远来学习呢?
A:首先是因为我们的客户,他们想要了解新产品信息,虽然我们是很多公司的原材料供应商,但是客户也希望我们做一些面包方面的培训,我们在培训这一块的培训还不太完善,所以需要学习。第二个原因就是,国内人对于法式面包的接触很少,但是随着生活水平的提高,很多人都开始追求健康自然,所以法式面包会渐渐受欢迎,群体也会扩大。我们就是看到这一态势,所以想研发出适合做法式面包的面粉。
两位主角同框
每次采访我们学员,我都觉得内心充满正能量。
每个人都在努力工作努力前进,你还有什么理由停滞不前呢?