春光明媚的午后，繁花似锦的春色难以抑制同学们兴奋的心情，期盼已久的2014首次月展兼技能大赛正在苏州王森咖啡西点学校内紧张的进行着。

　　烘焙西点行业热，促发了越来越多的人来到王森学校学习烘焙西点，在王森咖啡西点学校月展大赛现场，一群学习西点制作的俊男靓女们，他们用自己的妙手，把水果、巧克力、奶油等原料巧妙融合，一个个精美的蛋糕在展示台上熠熠发光。浓情蜜意的的恋语鲜奶油蛋糕、高端奢华的翻糖婚礼蛋糕、趣味无穷的巧克力梦幻造型、垂涎欲滴的慕斯甜点……快看各式西点展台!那已经吸引了众多人的关注，选手们的作品吸引了大家的眼球。

巧克力造型作品

翻糖婚礼造型工艺蛋糕

鲜奶油单层蛋糕

鲜奶油多层婚礼蛋糕作品

鲜奶油创意玫瑰花蛋糕

　　据了解，此次月展大赛一共有六个项目，翻糖工艺、巧克力工艺、八寸鲜奶油蛋糕、慕斯甜点、多层鲜奶油婚礼蛋糕、烘焙面包，参加月展比赛的同学们全部来自王森咖啡西点学校一年制或三年制各个专业的学生。这些同学从对西点还只是一知半解，只是对西点纯粹的喜爱，拥有一个西点梦的人，到怀着对烘焙西点咖啡的热爱来到苏州王森学校开始咖啡西点学习生活，而今天，不到一年甚至只有几个月的时间，展台上的作品，俨然证明了他们已经是一名专业的西点烘焙咖啡师。

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