加载中…2013年圣诞蛋糕吃客心中的TOP5出炉
(2013-12-30 09:18:26)
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巴黎2013年底出了近30多种圣诞蛋糕，有些食客们从9月到12月一一进行尝试做出了自己的评价，评级出自己心中的TOP5，我们一起来看下众多的圣诞甜品中，哪几种能获得专业食客的芳心呢~当然我相信不同人结果不同，这所谓萝卜青菜各有所爱嘛~
1.Dalloyau
Mof Yann Brys今年的圣诞蛋糕被列为榜首，杏仁酱、榛果膏、
牛奶巧克力慕斯等配上不同口感味道的蛋白霜给人一种特别的感觉!
2.Fauchon
这无疑是先给圣诞节的抽象艺术品，由Fauchon制作，包括很多口味，略带酸味的64% Manjari巧克力慕斯、栗子、栗子面粉配合杏仁和黑巧克力味道，进入口中口感相当丰富!
3.Hotel Burgundy
甜点师Stephane Tranchet想象出一个圆柱形构造，里面包括杏仁蛋糕、橙子皮、樱桃与Amaretti酒的融合，当然也有香提里
黑巧克力及以白巧克力为原料的表面，圆柱形的巧克力装饰上出现密密麻麻的锯齿，表示圣诞树，口感相当浓郁!
4.Bread&Roses
这款蛋糕相当阳光，包括顶级香草籽、橙子片、西红柿、樱桃等口味还结合了八角，是一款相当海边风味的旅行蛋糕!
5.Angelina
这个节日对于angelina已经有110年的历史了，其出的这款蛋糕包括巧克力蛋糕、自制杏仁酱、巧克力慕斯和焦糖梨等，略偏传统且口感结合很好的一款蛋糕!
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