把翻糖皮擀约1厘米厚，瓶子上抹上白油，防沾

包住瓶子的一半

晾干后脱下来

脱好后放在密封合里放好，以防湿气过重而变形

两半做好后，用细砂纸把边打磨平滑

用蛋白膏沾合翻糖，干后再用砂纸磨光滑


用食用色膏画上颜色

如果做小型的茶壶的话就不用这个脱模的方法了，只要把蛋糕胚削成圆形的包上糖皮，再加上壶嘴和壶把即可，不要觉得很难，其实很简单的，动手试一下吧！