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咖喱控不可错过之咖喱牛肉面包

(2013-11-02 08:21:16)
标签:

翻糖培训

糕点培训学校

教育

咖啡师培训

美食

     咖喱控不可错过之咖喱牛肉面包


 

她爱吃咖喱牛肉,自己煮来又不好吃。她不明白,明明都是牛后腿肉、洋葱、咖喱、胡萝卜这些材料混在一起煮,为什么她和他做出来的口味差别那么大。

看他做的咖喱牛肉多么色香味俱全!菜色色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂,味道香浓可口,她一看简直就要流口水。她想这可怎么办,这么会做饭的男人,她一定是丢不开甩不掉了,认命地接受吧,谁让她最爱咖喱牛肉呢!

他会变着法子做好吃的,早餐牛奶搭配咖喱牛肉面包,从清晨开始她的胃被幸福感填满,整天都会变得快乐有活力。有时也会遵循营养膳食调整她的口味,做出各种新花样。

她节节败退,不得不感叹,会做饭的男人对吃货女人,秒杀啊!

     咖喱控不可错过之咖喱牛肉面包

花式调理基本面团3个,每个100g

【咖喱牛肉馅】

牛 肉:   ………… 100g

咖喱饭:  ………… 10g

洋 葱:   ………… 30g

火腿丁:  ………… 10g

沙拉酱:  ………… 30g

玉米淀粉:………… 6g

【装饰材料】

芝士粉:  ………… 适量

【制作过程】

1. 将所有馅料、材料一起拌匀,备用。

2. 准备花式调理面团3个,每个100g。

3. 将面团擀开。

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4. 放入咖喱馅。

5. 将面团对折,接口朝上。

6. 对折,将馅包紧。

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咖喱控不可错过之咖喱牛肉面包

7. 以温度30℃,湿度75%,发酵40分钟。

8. 发酵好后,在表面刷上蛋液。

9. 打上孔,洒上芝士粉。

10.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤14分钟。

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