西点小情歌(四)——触摸上帝

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奶油:320g
兰姆酒:35g
蜂蜜:20g
泡打粉:4g
制作过程
1、将奶油、绵糖放入盆中搅拌打发。
2、分次加入鸡蛋拌匀。
3、将白兰地和蜂蜜一起加入拌匀。
4、再加入鲜奶油拌匀,再加入蜜红豆拌匀。
5、加入低筋面粉、泡打粉拌匀。
6、将面糊装入矽力康裱花袋挤至软胶模中八分满。
7、以上火180℃下火160℃,烤25-40分钟,趁热脱模。
8、在蛋糕反面筛上糖粉即可。
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