说到马来西亚，好吃的真是很多很多哦。这次来就是想把马来西亚的美食吃个遍，嘿嘿！看样俺是没那么大的肚皮呀，今天俺品的是鸡饭，但不是海南鸡饭哦，那是什么饭呢、呵呵！生炒糯米鸡饭，那个味美啊…
    说到米饭各位就能想到泰国的米是不，但是我感觉马来西亚米饭做的比泰国的好吃，米是一样的米，但是调理变化很多，因为马来西亚有九百多万的华人，很多都来自于福建、海南、广州，中国的餐馆在这里到处都是。当你到了马来西亚、嘿嘿、也决不会有太多异国的感觉。那么闲话少说，俺来告诉大家这饭咋做… 
                          

 生炒糯米鸡饭
> 材料
糯米：500克

鸡腿：300克

蚝豉：50克

香菇：6朵

虾米：30克

吊片：80克（泡软切条）

小葱茸：1大匙

青葱：1棵（切粒）

清水：400毫升
> 调味料
 蚝油：1大匙

 黑酱油：1大匙

 酱油：2大匙

 糖：1小匙

 鸡精粉：1小匙

 胡椒粉：1小匙

 麻油：1小匙

 绍兴酒：1大匙
> 做法

 1、将糯米用适量清水浸泡隔夜，再将蚝豉和香菇切块备用。
 2、锅先烧热，放入一大匙油，爆香小葱再加入鸡肉、蚝豉、香菇、虾米和吊片、一起炒香浓。
 3、再加入糯米和调味料，以慢火拌炒均匀，撒上适量的清水，拌炒一下，盖上，烧一会三分钟左右，将盖子打开再拌炒会，然后再撒上适量清水，再盖上，继续烧三四分钟，重复同样步骤数次，至到糯米饭熟透为止。
 4、盛起糯米鸡饭，加入青葱粒，即可食用。