看到上面的两张照片了吗？第一张是我为迎接世界杯特意炸的鸡米花，第二张是特意烤的鸡米花，家里没烤箱的可以参考第一种做法，有烤箱的推荐用烤箱做，毕竟感觉炸出来的不是那么健康啦嘻嘻~~当然啦，4年才吃一次的话，也不是神马大问题哈~

   今晚北京生活频道，晚23：30至24：00美食地图会播出我做的菜，是一道非常简单又能显示自己厨艺的硬菜，非常适合夜里看球赛时候，饿了去堵住自己的嘴巴~有兴趣的欢迎观看哟

 原料：鸡小胸一盒，鸡蛋两个，盐5克，白胡椒粉2.5克，五香粉2.5克，辣椒粉5克，黄酒15ml，淀粉适量，面包糠适量。

1、将鸡小胸洗净用厨房纸擦干后，去掉筋膜，切成约3cm的小块，然后调入盐、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉和黄酒搅拌均匀，腌制半小时以上；

2、将腌好的鸡块按顺序依次均匀裹上淀粉、蛋液，最后是面包糠；

3、将所有裹好材料的鸡块放在一起备用；

4、油炸版：小锅内倒入油（油量以末过鸡块为宜），待油温达到7、8分热后，依次放入鸡块，炸至金黄色取出滤干油脂；

5、烤箱版：烤盘铺一层锡纸，在锡纸上薄薄涂抹一层油，然后依次放入鸡块，烤箱预热190度，烤20分钟。

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