加载中…紫薯芝士蛋糕
(2011-12-03 14:19:55)
标签：
铂金硅胶乐葵lekue奶油奶酪多连模麦芬模紫薯芝士蛋糕cupcake |
分类： Lékué乐葵,美食新主张 |
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做法（6只） 约1小时。
做法（6只）
材料：
奶油奶酪 300克
熟紫薯泥 130克
纯牛奶 140克
淡奶油 40克
白糖 70克
鸡蛋 1只
粟粉（玉米淀粉） 25克
2.把软化的奶油奶酪隔温水搅打至顺滑无颗粒，然后往里拌入白糖，继续搅打均匀。
3.往奶酪糊中加入鸡蛋，搅打均匀。
4.往奶酪糊中筛入粟粉，搅拌均匀。
5.往奶酪糊中分别倒入纯牛奶和淡奶油，搅拌均匀。
6.把紫薯泥拌入混合物中，成均匀的芝士蛋糕面糊。
7.预热烤箱170度，烤盘注入热水。把蛋糕面糊均匀分装入乐葵麦芬6连模中至8分满即可，烤箱中下层，烘烤
8.出炉后蛋糕即可完整脱模，待其凉透后，入冰箱冷藏3小时以上。
乐葵麦芬6连模，即使是烘烤容易粘模的芝士蛋糕，也可以完整光滑地脱模，效果非常赞！
材料：
淡奶油（冷藏后） 150克
白糖15克
香草精 适量
干玫瑰花瓣（装饰用） 适量
把冰凉的淡奶油，白糖，香草精一起混合打发，然后挤在冷藏后的紫薯芝士蛋糕上，撒上干玫瑰花瓣即可。
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