都知道多吃谷物和果仁对身体好

对男人好,女人好,孕妇好,小孩儿好,老人好…….各种好好好….

尤其早餐这一顿,最顺手的就是燕麦呀,牛奶呀,果仁碎呀~这些都最快手了

可除了煮成粥,炸成漿~还有啥其他更好的选择哩

说的好像我发明了啥新东西…~

不是我发明的哈,是在台湾的某煮菜节目上看的到的一个小段子

本来节目上是教煲汤,不知怎的一转身变成教快手点心

看了几眼,觉着方子不可靠的感觉……

不用面粉…不加泡打粉…不靠打发鸡蛋…沒有一滴油.......就平时吃的燕麦片?核桃仁?干煎?

既然有疑虑…那必须照着来试试

任何事情自己没做过之前,都没有啥叫不可能~对吧!

果然! 真相必须要自我实践~ 用核桃燕麦做的面糊好香呀

饼吃起来松软有彈性~嚼著嚼著还有燕麦特殊的那种滑润感

核桃香,蜂蜜香~完美! 真是完美的超健康養身快手点心

说说几点要注意的~

燕麦我用的是免煮的~平时用热牛奶泡泡就可以吃的那种

超大加州核桃仁是生的~要先入烤箱烤出香气

这样才能在煎面糊时,带出核桃的那个天然果仁香

有一个最需要注意的就是搅拌后的静置动作

搅拌好的面糊很稀,需要放置一段时间才能让稠度感上来

我试过静置后1小时来做,3小时来做….隔天才做

发现放到隔天再做的饼更润口更好吃

而且对上班族或妈妈们来说也方便,前一晚混合好~隔天早上煎饼刚刚好

超快手,一点都不慌乱~几分钟就可以享用了

说是松饼面糊~ 夹了豆沙馅儿或果酱,不就铜锣烧了麻

家里还剩下中秋包月饼时朋友做的豆沙~这下子全给解决掉了

不管是淋上枫糖浆,黑糖蜜,蜂蜜,果酱.. 成为松饼

或是这样,两片一夹包入豆沙馅吃~都好赞

周末又要到了呀~想好吃啥周末早餐麻~~ 试试这款健康满分的快手点心吧!

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准备材料

A原味无添加燕麦片120g, 熟核桃30g,鲜奶200g, 鸡蛋1颗, 蜂蜜30-40g

B夹馅适量 (豆沙,果酱,果泥~ 随自己喜欢)

1核桃入以预热好的155度C烤箱中烤焙约6-7分钟,后取出放凉

2搅拌机中加入所有A部份材料, 搅打混合约2分钟 (有些许颗粒,但非常碎)

3燕麦核桃面糊加盖室温静置至少约60分钟.

4准备一个平底不沾锅,小火加热约2分钟, 舀取约25CC面糊至锅中

5持续小火, 煎饼周围开始有小气泡产生后, 翻面续煎约30秒,取出

6夹入喜欢的馅料, 热食凉食均可!

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1不喜欢蜂蜜,可用砂糖,代糖或枫糖浆取代

2面糊必须静置. 静置后的面糊会产生粘稠感.

 如早餐要吃,可在前一晚先搅打好后入冷藏保存. 隔日提早取出,回温后即可使用

3平底锅加热后的第一片铜锣烧通常都会失败. 第一次加入面糊时可先暂时熄火,等待约15秒后再开小火续煎.

(注意! 之后就持续不关火,待锅温温度稳定后即容易操作.)

4图中有核桃的松饼: 在放入面糊前,先在锅中放入一颗核桃,再将面糊覆盖住核桃