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DOUNT = 多拿滋 - TARO & TUNA

(2011-11-02 11:25:19)
标签:

多拿滋

烘焙

美食

面包

私人小廚

甜甜圈

下午茶點心

分类: 手作美食~麵包.吐司

 

 DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA

DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA

DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA

朋友瘋狂的在收集一個連鎖甜甜圈店的各種周邊產品

有著可愛獅子頭LOGO的超萌日系甜甜圈店~MISTER DOUNT ~

在台灣只要是要排隊的東西都特別搶手

排的越長,越招人喜歡~大家都好願意認命排隊

要收集這些玩偶公仔或是各種因商業性質產生的周邊超萌系商品,真要有好的耐力

曾經為了7-11提供的哆啦a夢整組公仔.. 天天死命的買零食

就為了達到消費一次滿多少錢就有一張貼紙,

滿到業者要求的貼紙數量就可以換~

通常等收集到了後, 公仔沒了~要等補貨...

約3個月~期間給你一張收據, 等你千辛萬苦的公仔到了再去兌換

如果你不小心..收據掉了..那就痛哭吧~ 無緣的小公仔

聽起來很瘋狂吧!

但是,這樣的情況是發生在每一個人的周圍~是真的!!!!

大梨子已經過了這種瘋狂收集排隊的勁兒

當然~也曾將像神經病一樣的收集

就算遠在國外念書~ 還遙控我媽去幫我買, 幫我收集~

不要說我發瘋~我媽幫我收集時,發現好多爺爺奶奶買的比她還兇..

因為孫子要呀!! 說是當爹當媽不容易~當爺當奶的也必須要拼命呀!

唉˙現在會排隊只有為了吃~ 還願意等一等~

說回甜甜圈~日式的口感比較清淡點, 個人覺得主要是行銷做得好~

我最愛的甜甜圈是~KRISPY KREME~

和我弟倆常常一人抱一大盒~大晚上開著車去看牛群

這算是寫不出報告時的一種紓壓吧~

KRISPY KREME的口感比較紮實,甜度較高~ 不愧是美國..甚麼都甜八度

還好梨子我也愛甜~DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA

很多朋友問甚麼是多拿滋...donuts=多拿滋!!!!  呵呵 ~

字面音譯還是挺靈的..大家都懂了唄~

包餡料的donut曾經做過, 最近又~ 想吃~啦!!

這次準備了兩種口味, 甜鹹都來~ 絕對滿意! DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA

 

DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA
準備材料:

麵團:高筋麵粉310g,蛋液25g,細砂糖35g,鹽5g,即發乾酵母5g,奶粉10g,無鹽奶油35g,水160g、

內餡:

A:芋頭300g,細砂糖40g,無鹽奶油20g,鮮奶油20g

1.芋頭去皮蒸至軟爛,砂糖分多次加入, 以手持攪拌機將芋頭打至綿密.

2.取一炒鍋, 芋頭泥入鍋中, 小火拌炒, 加入鮮奶油攪拌完全,後再加入軟化黃油, 攪拌至綿密滑順即可.

B:油浸鮪魚罐頭1罐,洋蔥50g, 黑胡椒粉適量,鹽適量

1洋蔥切細絲後再切丁, 越小越佳.

2.罐頭金槍魚壓碎後將油完全瀝乾. 加入作法1+其餘調味料,如吃辣

   可加些微辣椒乾粉. 攪拌完成後入冰箱冷藏備用.

DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA 

1. 細砂糖+鹽+水+蛋液+過篩好的高粉+奶粉, 頂放置酵母粉, 開始攪拌. 約15分鐘麵團成型,

    加入無鹽奶油繼續揉攪, 約12分鐘後, 取出, 麵糰成擴展階段.

3.麵糰放置溫暖處, 發酵至麵團比原先大2-2.5倍. 洞痕不回縮.

4.麵團排氣, 分割成每個55g的小麵糰, 後鬆弛15分鐘.

5.手拍麵團排氣,整型為圓形麵片,內餡分成適量的小塊狀(約40g).內餡包入麵糰中,用手收口麵糰.

   整形成圓形或橢圓形.

6.做法5的麵糰噴上一些清水來沾裹麵包粉,之後再輕壓成圓扁型.

7.麵團於溫暖處進行最後發酵, 約60分鐘完成.

8.起一深油鍋,須將麵包至少淹至一半.溫度升高後,轉小火將麵糰放入油炸.麵糰放入後馬上持續翻面,

 炸至兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起瀝油,完成.

 

 

DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA

朋友養的蜜袋鼯!!! 在塑膠杯中...可愛嗎?~~

有翅膀的有袋動物~~ 耳朵摸起來像黑木耳.. 而且認主人耶~ 哈哈哈~

 

DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA

微博轉發: 我每個都想要 ~ DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA

海外美食家 棒棒糖就要这么卖的!!!!

DOUNT <wbr>= <wbr>多拿滋 <wbr>- <wbr>TARO <wbr>& <wbr>TUNA

2011-11-01



 

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