前幾天看了日劇 BOSS~

劇裡都是在敘述警察辦案的.. 犯罪的手法是多變化~當然的最後都會被一一破解

其中一個懸疑故事的犯罪是講述關於一個主婦狂愛博客, 後來發生了謀殺案~

主婦是個擁有百萬人氣的知名博主

表面風光的背後

他的老公兒子都因主婦誇張的潔癖行為和強烈控制慾早已離他遠去

主婦每天最幸福滿足的時刻就是更新博文..~

一日與舊友人聚餐~大家都在稱讚主婦好棒好有名...

一個女性友人全身名牌,濃妝豔抹的看著主婦做的精緻手工品..

接著哈哈大笑的說..這種東西..用錢買就好啦~ 太好笑了~ 哇哈哈哈 ~

就這樣..主婦受不了名牌女的譏笑...想了辦法騙名牌女到家裡作客時..~殺了她

當刑警隊逮捕主婦時, 對她說..你知道有租名牌的店嗎?

主婦殺了名牌女...殊不知這全身名牌的女人都是租來的..

事實是,名牌女遭家曓,所有的華麗都是裝的~一樣是有著背後不為人知的悲哀~

主婦頓時愣了~問刑警...監獄裡可以更新博客嗎?

看來,現在的電視劇裡還真是充分的融入了現代人的生活故事

描寫的還真是.. 驚心~

看完了電視劇後...站在窗邊看著對面大樓的窗戶

每一個窗戶框框裡,每一個亮燈的家庭~都有著自己背後的故事

網上每一篇精彩博文的背後,依然是窗戶框框~依然是故事~

我也在框框裡~ 在故事裡~

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

瘋狂的買了栗子後,開始瘋狂的剝栗子

剝栗子真是辛苦...手指都快廢了

還好炒出的栗子泥~有著高級感的美味 !! 滿足滿足~

 

 

準備材料: (6"菊花型派盤)

派皮: 低粉100g, 無鹽奶油40g, 細砂糖10g, 清水33g

1.將軟化好的無鹽奶油+過篩的低粉+细砂糖. 用搓揉方是搓成油粉混合的粗屑.

2.作法1中分三次加入水, 最後揉成麵團. 後鬆弛20分鐘.

3.鬆弛完成後, 將麵糰擀成圓形薄片, 必須比派模大.

4.將派片蓋在派盤上, 將派皮與派模緊密壓合. 後將多出派模的皮切斷去除.

5.在派底用叉子依序插出些小洞. 備用. 

乳酪餡料：牛奶80g, 淡奶油50g, 奶油奶酪90g, 蛋1個, 細砂糖50g, 低粉25g, 檸檬汁5cc

1.奶油奶酪隔水加熱軟化後, 分次加入砂糖, 用打蛋器絞到至蓬鬆順滑的黏稠狀.

2.做法1中分多次加入全蛋液繼續攪打. 後再加入淡奶油+檸檬汁+鮮奶, 攪拌均勻.

3.做法2中繼續加入已過篩後的低粉.以切拌方式攪拌均勻. 完成乳酪內餡.

焦糖栗子+栗子泥: 碎栗子30g, 完整栗子10顆, 栗子泥60g

焦糖栗子做法"看這裡"

 

栗子泥: 參考了" 豌豆做法" 稍有變動

1.香草精3g+細砂糖60g+清水100cc 混合煮化後待涼.

2.準備300g栗子,分多次加入做法1的糖水. 後使用手持攪拌機將栗子打成沒有顆粒的泥狀.

3.炒鍋預熱, 轉小火, 將做法2的栗子泥開始不停攪拌拌炒.

4.做法3的栗子泥開始有起泡的情況, 開始加入18g牛奶攪拌, 再加入無鹽奶油30g.

5.做法4的栗子泥開始成糰. 不黏手,待涼. 完成.

 

所有材料組合:

a.將焦糖碎栗子拌入完成好的奶油奶酪餡料中.

b.將做法a的餡料倒入已鋪好並叉好洞的派皮模中.約9分滿.

c.入已預熱好180度C的烤箱, 共烘烤35-38分鐘.

d.完成好的派取出, 須等完全放涼.

e.待完成的派涼後, 將完整的焦糖栗子擺放好, 栗子泥入表花袋, 在表面裝飾. 後在灑上適量糖粉, 完成.