有時候看博文真的會令人很衝動~

本想讓腦袋瓜吃點心的慾望停一下, 今天就吃吃水果青菜就好滴... 無奈, 上了"噜噜超人" 的文~

WOW WOW  我最愛的cream cheese~ 看著圖片.. 好想親手撕開那軟綿的山吐司呀!!!

無聲無息的站了起來...慢慢飄到廚房... 開始秤麵粉...

一個聲音~ ~~~ 你不是說今天不吃澱粉嗎??  不是說要休息嗎 ?  不是要減肥嗎 ?......

微弱的回了一句~ (((((((((((我今天做~ 明天給你當早餐)))))))))))))... 過5秒...好不好阿 ??

哈哈哈哈~ 我家大爺說,,,你要吃就吃 ,給我吃哩...裝腔作勢 ,不夠氣魄啦~

我大聲回: 對, 我要吃... 我現在做.... 今天一定要吃.

我探頭出去, 看到有人在大笑加搖頭....

哎... 我的腦子實在沒辦法正常控制想吃麵包蛋糕的念頭.

今早信誓旦旦的話.. 早就隨著麵包機的轉動轉走了......

原方子出處 "嚕嚕超人"可查看 .  大梨子有稍做變動~

準備材料:

A.雞蛋1个,牛奶140g,奶油起司40g,细砂糖25克、鹽1.5小匙、無鹽奶油20g

B.高粉290g, 奶粉10g, 即發酵母4g

1.將1/2牛奶+奶油起司隔水加熱至完全溶化.加入剩下1/2牛奶待涼.

2.做法1+材料A全部放入麵包機中, 攪拌成順滑麵團約13分鐘.後加入奶油繼續揉至完全延展階段.

3.取出麵糰,滾圓,放置溫暖處發酵90分鐘.

4.取麵糰,排氣,均分三等份後揉圓.鬆弛15分.

5.第一次桿卷,鬆弛10分鐘.

6.第二次桿卷,放入450G吐司盒,進行最後發酵約60分鐘,吐司盒的8分高.

7.完成發酵,吐司表面刷蛋液,入已預熱好200度C下層烘焙40分鐘.  依烤箱火力情況加蓋錫箔紙防焦.