每一趟從台灣回,都會帶上一大堆的生活用品或是調料.

其實在這兒都買的到,就是品牌選擇性不太多.

有時候會去這邊的台灣貨商店購買一些習慣用的罐頭阿~油鹽糖阿~ 價格都是台灣的2.5倍

買東西裝箱的習慣已經很熟練.畢竟從16歲開始,就開始不招家~

我想,只要有出國念書或是離家工作的朋友們都很會打包行李~

怎麼包~怎麼買~ 難不倒我的哩!!

只要行李箱不超重的情況, 大多都會補滿到即將超重的臨界點才肯停手.

會這麼偏愛台灣的調料,最主要是吃習慣了,用習慣了...換了牌子,就抓不準了~

這趟帶了蒸肉粉~早忘了這回事...

~~哩哩啦啦帶一堆, 真忘了~~

昨晚很隨便的亂煮了一個麵吃吃, 家裡大爺說: 你偷懶喔~

對對對~ 怎樣... 腦袋瓜沒想到要煮些啥 ~~ 就瞎整囉

早上~ 一個聲音~ 蒸肉粉用了沒阿????

嘿嘿..    馬上回答: 我今天晚上就是要做蒸肉 ~ 真聰明!!!!

找了時間趕緊買個地瓜~ 晚上要交貨! 說到要做到吧~

準備材料:

梅花肉300g,蒜茸辣椒醬 2大匙 ,蔥10g, 薑10g, 地瓜200g (1個中的)

調味料:

素蠔油 1大匙,高粱酒1大匙,細砂糖1茶匙,水10cc,香油1大匙,五香蒸肉粉4大匙,

地瓜粉1小匙,白胡椒粉1小匙

1. 梅花肉切成厚度約1x3公分的肉塊.

2. 薑切末備用.地瓜去皮切成厚度2x3公分塊狀備用.蒸肉粉+地瓜粉混和備用.

3. 將蒜茸辣椒醬+素蠔油+酒+細砂糖+水+香油+薑末一起攪拌均勻.

4. 作法1加入作法2中,攪拌均勻醃漬約30分鐘.

5. 作法3醃好的肉塊,均勻地裏上蒸肉粉+地瓜粉後放入電鍋蒸約20分鐘,

     灑上蔥花後續悶15分即完成.