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草莓酸奶雪糕 (Strawberry Frozen Yogurt)

(2013-06-29 22:57:17)
标签:

冰淇淋

雪糕

草莓

甜点

冰点

分类: 糖水小点



夏天到了,总想吃点开胃冰凉的东西。买了个冰淇淋机,和两磅超甜的草莓,做了个特好吃的草莓酸奶雪糕,真好吃啊!

材料:
1 lb 草莓
1 盒 32 oz (4 cups)的无糖 Greek Yogurt 
2/3 杯 糖/或等量的代糖
1 tbsp 柠檬汁

另:
冰淇淋机


在做冰淇淋24小时前,把冰淇淋机的内胆放到冰箱的冰冻室冻上至少24小时。

做冰淇淋当天把草莓洗净去蒂切片加入柠檬汁和白糖拌匀,稍等20-30分钟直草莓变软,开始溢出果汁。

把草莓用搅拌机稍微搅碎,取出一半。

剩下的一半加入酸奶一起搅拌顺滑。(注意:不可加水)




把冰淇淋内胆和机器组装好。倒入刚刚搅拌好的酸奶,然后逐渐加入刚刚盛起的一半草莓果肉。

启动冰淇淋机,搅拌20-30分钟或至冰淇淋开始成形。

做好的冰淇淋比较软,可以直接吃,也可以盛起装到容器里,加盖再继续冷冻室里冻1-2个小时,让它更固化。

好吃的酸奶雪糕做好啦!



装上几球,边看电视边吃,好舒服啊!




英文版,For English,Click--》Strawberry Frozen Yogurt

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