加载中…
个人资料
盈盈
盈盈
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:4,066,237
  • 关注人气:2,783
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

奶酪软糖 (Peda/Pheda/Pera)

(2013-03-09 03:24:02)
标签:

peda

软糖

甜品

印度美食

奶酪

分类: 糖水小点

奶酪软糖 <wbr>(Peda/Pheda/Pera)

 

这款奶酪软糖是前阵子做了过节的,甜品是印度人过节不可或缺的食品,这款带着浓浓奶香味的软糖,味道甜美,很受朋友们欢迎哦!

 

材料:

2 杯 Ricotta Cheese

3/4 杯 糖

1 杯 奶粉 

2-3 tbsp 酥油/Ghee/Clarified Butter (也可用黄油代替)

1/2 tsp 豆蔻籽粉 (Cardamom Powder)Optional

1 撮 藏红花 (Saffron)Optional

2 tbsp 杏仁片 (装饰用)

 

首先把酥油/黄油在锅里中火融化,加入Ricotta Cheese,不断翻炒,然后加入藏红花和豆蔻籽粉,继续翻炒,避免粘锅。

加入白糖和奶粉,翻炒至半固体,搅不动的时候,熄火冷却。

微温的时候,在手里抹上一点黄油,抓出丸子大小,搓成丸子,再用拇指压扁,压上一片杏仁片装饰。就好了。

奶酪软糖 <wbr>(Peda/Pheda/Pera)

好吃的奶酪软糖

奶酪软糖 <wbr>(Peda/Pheda/Pera)

 

英文版,For English --》Milk Fudge/Peda

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有