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玉米面 Pesto  &  烤三文鱼

(2010-11-13 01:15:22)
标签:

罗勒

玉米面条

三文鱼

胡椒粉

后拌

美食

分类: 西餐面点

https://lh6.googleusercontent.com/-N2lYO0eTHDI/TjmfLc9nTKI/AAAAAAAAGbw/j9Wzkej3aXo/DSCF5135.jpgPesto   烤三文鱼" TITLE="玉米面 Pesto   烤三文鱼" />

夏天的时候种了好些罗勒(Sweet Basil)结果自己都不怎么吃,每次收成都给了老美邻居,他们喜欢的不得了。

后来实在是长得太快,自己做了一次Pesto,用的是玉米面条,结果超乎想象的好吃,面条很爽口,配上新鲜的Pesto酱,真的很yummy喔!

http://i38.tinypic.com/15wnm9u.jpgPesto   烤三文鱼" TITLE="玉米面 Pesto   烤三文鱼" />

 

Pesto 材料:

两大杯的罗勒 (Sweet Basil)

1 tbsp Pamesan Cheese

1/3 cup extra virgin olive oil

1/3 cup pine nuts or Cashe nuts

4-5 瓣大蒜

盐和胡椒粉适量

 

先看看材料

https://lh5.googleusercontent.com/-0ayALOuytec/TjmfPmQ1_II/AAAAAAAAGcA/AcbqeIwkjdg/s512/Ingredients-13.jpgPesto   烤三文鱼" TITLE="玉米面 Pesto   烤三文鱼" />

 

把所有Pesto酱的材料放到搅拌机里搅拌好,就好了。

 

https://lh6.googleusercontent.com/-L0el8LFd6aM/TjmfKhrme2I/AAAAAAAAGbo/3o5DwpfG-OA/DSCF5098.jpgPesto   烤三文鱼" TITLE="玉米面 Pesto   烤三文鱼" />

 

玉米面冷水下锅,这个面很快就软的,前后大约五分钟就好了,滤干水之后拌上Pesto酱,就好啦!

 

https://lh5.googleusercontent.com/-skq0VfcGaAo/TjmfPIjLYaI/AAAAAAAAGb8/4Vhw8JBMaEI/s512/Cooking-24.jpgPesto   烤三文鱼" TITLE="玉米面 Pesto   烤三文鱼" />

 

再烤一小块三文鱼。晚餐完成!

 

https://lh6.googleusercontent.com/-AAXswPk-SSU/TjmfLHWAcxI/AAAAAAAAGbs/uvPGquR297U/DSCF5128.jpgPesto   烤三文鱼" TITLE="玉米面 Pesto   烤三文鱼" />

 

英文版,For English, Click --> Pesto Corn Noodle & Grill Salmon

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