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火鸡肉汉堡

(2010-07-10 01:25:55)
标签:

鸡肉汉堡

肉饼

低脂

番茄酱

蒜盐

美食

分类: 西餐面点

https://lh6.googleusercontent.com/-8HUjIc8oO7g/Tod60qKMJ3I/AAAAAAAAHKo/D5_Sfj-_53k/DSC01892.jpg

 

这个自制汉堡低脂美味,是想换换口味时的好选择喔!

 

材料:

肉饼:

1.5 cups lean ground turkey

2 tbsps 燕麦 (rolled oat)

1/2 只中型洋葱

1-2 tbsp 红绿辣椒/甜椒

1/2 tsp 番茄酱

1/2 tsp bbq sauce

2 瓣蒜

盐和胡椒粉少许

 

其它:

汉堡芝麻面包

低脂蛋黄酱(Mayonnaise)

低脂swiss cheese (25% or 50% reduced fat)

洋葱圈/番茄片/生菜

腌辣椒/黄瓜(optional)

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-r4tvRxBUeWg/Tod63D0LrGI/AAAAAAAAHKs/FdHvVDOD0cc/ingredients%25202.jpg

首先把洋葱,蒜米,辣椒切碎。 然后加入燕麦和火鸡碎肉,番茄酱和BBQ酱,盐和胡椒粉一起搅拌均匀。

然后弄湿手,把1/3的火鸡肉糜放到手上,握成球状,然后压扁。

https://lh3.googleusercontent.com/-L2TnprKbaIg/Tod63Zq6lwI/AAAAAAAAHKw/k6zoCqOv3hg/Blending.jpg

平底锅里下几滴油,把火鸡肉饼放到平底锅里煎。同时把芝麻面包涂上薄薄的butter,在另外一口平底锅里烙一下,也可以用烤炉烤。

等肉饼成型后,翻面,稍微用铲子轻轻的压压。

在面包上放上一篇swiss cheese,放到烤箱里稍微烤一下,(这个时候烤箱里正在烤薯条)cheese 融化就可以了。

把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。

https://lh4.googleusercontent.com/-WOXwr-okzRo/Tod63wCV-hI/AAAAAAAAHK0/vYG_rX92aLI/Grilling.jpg

加上番茄和洋葱。加上烤好的薯条,开吃罗。。

https://lh3.googleusercontent.com/-qtxoWseGL0w/Tod60ZlK9_I/AAAAAAAAHKk/_WHOApfal2Y/DSC01883.jpg

 

英文版,For English,Click --》Home Made Turkey Burger 

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