为孕妈咪答疑解惑5

关键词：咸辣食品

Q1:孕期应该限制吃咸辣食品吗？为什么？

A1：孕期食欲不好，有些孕妈咪可能会偏爱咸辣食品，但是孕期高钠膳食会增加水肿和妊娠高血压的风险。另外像咸菜、火腿肠等咸味食品含有亚硝酸盐，在体内可转化成致癌物亚硝胺，因此建议孕妇限制咸的食物，根据中国居民膳食指南建议，每天盐摄入量应小于6g，相当于1啤酒瓶盖。有些食品如味精、鸡精并不含盐但是含钠，也应减少摄入。至于辣的食品，因可刺激胃肠道，引起肠胃不适，便秘、痔疮等，所以也应该限制。如要改善食欲，建议吃些酸味水果、酸奶等。

关键词：食物过敏

Q2:孕期需要一定要杜绝过敏食物吗？

A2：研究表明，孕妇暴露于过敏原，会增加胎儿过敏的风险。另外可以透过胎盘的屏障的一些过敏原可能对胎儿发育造成不良影响，因此建议孕期对过敏食物敬而远之。如果已知对某种食品过敏，可以选择营养价值类似的其它食品，假如对牛奶过敏，无法通过奶获得钙，可以选择钙含量丰富的豆皮、芝麻酱等，总之要寻找替代品，做到食物多样化，营养均衡。一旦过敏，应咨询医生是否用药，如何用药，避免过敏反应严重，影响胎儿健康甚至流产或早产。

关键词：控制体重

Q3:我孕前就挺胖，这段时间体重长得太快了，孕期能节食吗？

A3：如孕前体重正常，孕期体重增加在12.5公斤以内为正常；如孕前超重，那孕期体重增加应更少。孕期体重增长过多会增加妊娠糖尿病和巨大儿的风险，但是孕妈咪需要足够的营养素以供自身和胎儿需要，因此不能采用节食方法控制体重增长。建议调整饮食结构并增加适量运动。1减少精白米面，增加杂粮杂豆，可做杂粮饭、杂粮粥、杂粮豆浆；2多吃蔬菜、水果和薯类，每天保证1斤蔬菜，深色蔬菜占一半，水果要求多样化，各色水果都吃，土豆、山药、地瓜等薯类代替部分主食；3选择脂肪含量低的肉类，如带鱼、去皮禽肉、兔肉等；4减少煎、炸、烧、烤，增加焯、煮、炖、蒸、凉拌；5杜绝超市零食和甜饮料；6适量运动，每周三到四次不少于30min的低强度身体活动，例如散步、体操等。

关键词：甜食

Q4:孕期需要少吃甜食吗，据说有一些老人会说孕期应该少吃点甜的东西?

A4：孕期对营养素需求的增加大于对能量需求的增加，而甜食，例如饼干、蛋黄派、蛋糕，跟天然食物比，为孕妈咪提供的营养素相对较少，能量相对较多；摄入过量对造成孕期体重增加过多，增加妊娠糖尿病和巨大儿的风险；另外长期吃甜食会增加血糖水平，有研究发现，血糖水平较高的妇女患各种癌症的风险增加；因此建议孕妈咪平时以天然食物为主，偶尔享受一下甜食，切不可常吃；实在想吃甜，可以选择各种水果，它们除了提供甜味外，还可提供丰富膳食纤维、矿物质和维生素。

关键词：高脂食物

Q5:对于高脂肪的食物，孕期怎么吃、吃多少合适呢？

A5：1克脂肪为机体提供的能量是碳水化合物和蛋白质的2.25倍，摄入过多很容易造成孕期体重增长过多；另外有些高脂肪食物还可能含有对胎儿发育不利的其它物质，例如油炸食品可能存在致癌物苯并比、丙烯酰胺；高脂糕点往往高糖，吃多会增加妊娠糖尿病发病风险；超市高脂零食往往含有各种食品添加剂，不利于胎儿发育。因此不建议孕妈咪经常吃高脂食物。而且每天的烹调油用量也要控制在25克以内（普通瓷勺两勺半），整个孕期饮食宜清淡少油。相信为了宝宝健康，一起付出都值得。

关键词：缺钙

Q6:吃什么可以避免孕期缺钙呢？

A6：营养调查显示，我国孕妇每天膳食钙的实际摄入量约500~800mg。根本达不到中国居民膳食指南的推荐量（孕早期、孕中期、孕晚期每天分别是：800mg、1000mg、1200mg）。

孕期缺钙会影响的孕妇自身的各种生理活动和骨骼健康，严重时还会影响胎儿发育。因此建议从天然食品、钙强化食品、钙制剂和晒太阳4个方面保证钙摄入充足。

1、天然食品：牛奶是钙的最佳食物来源，建议每天至少喝300克，如果有乳糖不耐症可选择舒化奶或酸奶，或纯奶少量多次喝并搭配馒头、面包等碳水化合物丰富的食物。另外建议菠菜、苋菜等草酸含量高的食物水焯后烹调，以减少钙的损失。芝麻酱、虾皮、奶酪也富含钙，但各有营养劣势，不宜吃太多。

2、强化食品：可选强化钙的孕期配方奶粉或奶；不建议吃强化钙饼干，其虽强化钙，往往高糖高油。

3、钙制剂：如缺钙严重，可根据医生建议选择吸收利用率高的钙制剂。

4、晒太阳：维生素D 可促进钙的吸收利用，而晒太阳可促进机体合成维生素D，因此建议孕妈咪多参加户外活动。