低调的抗氧化“小能手”_于展虹

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低调的抗氧化“小能手”

(2014-09-05 10:42:49)

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大家常说的抗氧化营养素有哪些呢，我们来细数这些鼎鼎大名的抗氧化营养素， VＡ、VC、VE抗氧化的铁三角，植物化学物质番茄红素、花青素、这些想必大家都如雷贯耳了，但是大家听过原花青素么。下面给家介绍一下原花青素，它对人体有哪些好处呢？

抗氧化

法国科学院研究生院曾做了葡萄籽原花青素清除自由基活性试验，结果认为原花青素是迄今为止所发现的最有效的自由基清除剂之一，尤其是其体内活性，是其他抗氧化剂所不可比拟的，在抗自由基能力、保护自由基引起的脂质过氧化以及抗DNA损伤能力上，均显著高于ＶＡ、ＶＣ、ＶＥ。

抗癌变

　现代医学研究表明，许多癌症的发生是由于人体内的基因突变造成的，而造成基因突变的罪魁祸首之一就是自由基，从某种程度上说，抗氧化也就是抗癌变，原花青素也为预防其他慢性疾病的研究提供了方向。

防斑

　　原花青素是酪氨酸酶的大敌，雀斑、老年斑等等的很大程度上也拜“酪氨酸酶”所赐，原花青素可以通过抑制酪氨酸酶活性，使得黑色素的活性下降，从而达到抑制雀斑、老年斑形成的功效

经过３０多年的研究与开发，原花青素自身的优越的生物活性，已经开始护肩收到人们的认可，相信若干年后，随着科学技术的不断发展，原花青素会带给我们不断惊喜。

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是其他抗氧化剂所不可比拟的。

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