Vc还需额外补充片剂么_于展虹

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Vc还需额外补充片剂么

(2014-07-25 07:50:52)

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我们每天需要多少Vc，光靠食物可以满足我们的需要量么，哪些食物维生素C含量高？摄入过量会对我们造成什么危害？

一提到维生素C，大家都会想到抗氧化，抗衰老，美容，美白等字眼，市场上也有很多Vc相关产品，例如Vc饮料，Vc补充片剂等产品，我们真的需要额外补充他们么？

一、 Vc每日需要量

2013年最新《中国居民膳食营养素摄入量》中Vc的推荐摄入量为100mg/d，那我们平常吃的蔬菜水果中的含量怎样呢，让我们看看食物中Vc的含量。UL为2000mg/d。

二、Vc含量高的食物

（1）、蔬菜Vc排行榜

蔬菜Vc排行榜/100g

（2）、水果Vc排行榜

水果Vc排行榜/100g

可以看出很多食物中的Vc的含量都是很高的，只要合理膳食，是不用额外补充Vc的。

二、Vc过量的危害

1、国外权威机构研究表明 ,凡想增加对感冒抵抗力而长期、过量服维生素 C 的人 , 其体内维生素 C 的含量反而减少。这是由于服用大剂量改变了体内维生素 C 的调节机制, 加速了分解和排泄所以,一旦停药可招致停药反应 ,出现早期坏血病症状( 包括齿龈肿胀及出血,牙齿松动) 。

2、生长期儿童服用大剂量维生素 C, 可使儿童日后易患骨病, 因大剂量维生素 C 会损害成骨细胞的形成过程。

(3、每日口服维生素 C4 克以上 , 一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石 ,严重者可致血尿和肾绞痛。因过量维生素 C 使尿液呈酸性 ,从而导致草酸盐结石。

4、大剂量维生素 C 可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用,导致血栓形成,这使原有心脑血管病者更易发生脑梗塞( 中风) 。

5、摄入大剂量维生素 C 可使尿中排出增加,因其还原性可产生尿糖的假阳性反应,有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物的剂量。

6、大剂量维生素 C 可降低妇女的生育力 ,且影响胚胎的发育。因大剂量维生素 C 易使体内形成“酸性体质” ,这不利于生殖细胞的发育。

7、每日维生素 C 剂量超过 3 克时 ,可导致肠蠕动增强,引起某些人腹部绞痛与腹泻。

8、维生素 C 与含有维生素 B12 的食物同时摄入,可破坏相当量的维生素 B12; 而维生素 B12 大量破坏后,使人易患贫血。

物无美恶，过则为灾，虽然维生素 C 是维持人体代谢所必需的物质, 但是过量,对人体无益, 甚至有害。既然我们能从水果蔬菜中能获得Vc，那就优先选择水果蔬菜，既美味又安全还能补充全面的营养。

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