秒杀外卖热饮【玉竹花茶】_美桥食坊

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

秒杀外卖热饮【玉竹花茶】

(2016-12-20 09:49:18)

标签：

分类：饮品类

　　爷爷和外公都喜欢喝茶，但都没什么讲究，抓一大把茶叶泡在杯子里，冲上开水便好。他们都喝得很酽，小时候尝他们的茶水，只觉像药一样苦。弟弟从小深受影响，一直都有喝酽茶的习惯。

　　我喜欢喝茶，是受几个潮州朋友的影响，单枞、水仙等等我都爱。他们每人家里都有一套功夫茶具，诸如盘、碗、托、壶、杯等等基本配备齐全。

　　后来，也渐渐爱上了花茶。特别是大冬天里，有一壶暖融融甜滋滋的花茶，特别舒心。我尤其喜欢煮洛神花，也就是玫瑰茄。煮过的洛神花，颜色尤其美颜而不俗，相信是女生都会爱上它。而它自带的酸味，与甜味中和之后尤其清爽解腻。如果再加上一种食材，那则更妙了。那就是玉竹，其淡雅的芳香，由蜂蜜很地牵引出来。

　　这让我想起在北纬49度第一次喝玉竹蜂蜜水时，对于那种甘香的沉醉。跟蘑菇比起来，玉竹更喜欢地势高一些，阳光稍微充足一点的地方。北纬49度的野生玉竹一般都是采摘后洗净，天然晒干而成。

　　太冷了，来一壶暖暖融融的花茶，滋补还养颜，很有必要。

北纬49度的野生玉竹（图）

北纬49度的野生蜂蜜（图）

“北纬49度商城”和天猫“北纬四十九度食品专营店”均有销售。

【所用料】

　　玉竹15克　玫瑰茄（洛神花）10克　蜂蜜适量（冰糖代替）

【这样做】

1、准备好主材料。

2、玉竹洗净，用清水提前泡1小时。

3、煮锅烧1500ml清水，中火煮开后，小火煮15分钟。

4、放入玫瑰茄。

5、继续小火煮5分钟，关火。

6、待茶水变温后，调入适量蜂蜜，即可。

【小贴士】

1、玫瑰茄（洛神花）带酸味，与蜂蜜搭配很好。

2、玉竹提前用清水泡胀更好。

3、待茶水变温了后再放蜂蜜，以免太烫影响蜂蜜的营养。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report