味道太棒了，这个cupcake的方子决定作为拿手甜点，经常homemade

 

 

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配方

6.5厘米直径 4个份

 

胡萝卜擦碎30克

无盐黄油 50克

糖粉 25克

鸡蛋 1个

过筛低筋粉100克

无铝泡打粉 3克

 

裱花装饰

目前试下来最赞的奶酪奶油霜方子：

奶油奶酪120克 黄油30克 糖粉20克。加热软化后电动搅拌均匀，装入裱花袋子。

 

 

步骤

1 黄油与糖粉 搅拌到发白乳霜状（非常重要）

2 蛋液分6次以上一点点加入1 搅拌到发白乳霜状3

3 加入胡萝卜碎搅拌均匀

4 预热烤箱170度

5 加入低筋粉与泡打粉 用刮刀搅拌均匀

6 170度烤25分钟

 

出炉后放凉

 

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cupcake彻底凉透后，将奶酪奶油霜涂抹在蛋糕顶部，用花嘴挤出玫瑰花形状。

最后撒上碧绿开心果碎。

 

一旦加了奶油霜裱花，cupcake宛如一朵花儿，娇滴滴盛开在十月的阳光里，宛然动人。

四个既有奶酪又有胡萝卜的蛋糕，上午拍照后，我和女儿一人一个，下午带出门两个，没到天黑就统统吃完。

 

 

 

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冷藏后切片，带着出门，美味无损。

 

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